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jueves, 30 de mayo de 2013

ENSALADA DE VEGETALES Y FRUTA


Os apetece una ensalada para la cena de esta noche?? pues venga manos a la obra que está hecha en un santiamén.
Aparte de prepararla en un momento está buena a rabiar, esa mezcla de hortalizas y fruta combina muy bien, casi no lleva sal ya que la vinagreta le pone un puntito especial, por lo tanto esta receta está llena de ventajas, aparte de buena, sana y saludable 100%.
INGREDIENTES:
media lechuga
1 tomate
1 zanahoria
1 manzana roja
1 plátano
unas rodajas de piña en su jugo (cantidad al gusto)
sal (muy poca)
para la vinagreta:
unas cucharadas del jugo de la piña
2 cuch. de aceite de oliva
1 cuch. de crema de vinagre de módena

PREPARACIÓN:
Lavar y trocear la lechuga y el tomate, pelar la zanahoria y rallarla.
Laminar la manzana (lavada y sin pelar) pelar el plátano y trocear junto con la piña.
En un cuenco amplio ponemos la lechuga escurrida y salamos ligeramente, añadimos la zanahoria rallada, el tomate, la manzana, la piña y el plátano, removemos para integrar todo.

Ligamos bien los tres ingredientes de la vinagreta y aliñamos con ella la ensalada.
Ésta fue la ensalada que preparé como acompañamiento para las delicias de hojaldre de la entrada anterior.




17 comentarios:

  1. que buenaaaaa! me encanta este tipo de ensaladas!

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  2. Riquísima esta ensalada, me gustan mucho las ensaladas de frutas.Te quedó fantástica.Besicos.

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  3. Estupenda ensalada, así nos gustan mucho.
    Un beso
    Sara

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  4. Esta ensalada, se la ve deliciosa y muy sana a parte de ese colorido que te ha quedado.
    Besitos

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  5. No suelo hacer este tipo de ensaladas, pero alguna que he probado siempre me han sorprendido para bien.
    Besinos

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  6. menuda pinta mas buena y super apetecible con la fruta, me encanta! un besote

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  7. Una ensalada llena de vitaminas, cómo me gusta.
    Un beso y si vienes a canarias, ya sabes... me avisas y damos un paseo.

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  8. Primera vez que veo una mezcla así, tendré que probar porque tiene buena pinta.bs

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  9. Que rica Carmen, a mi me gusta mucho la fruta en la ensalada pero nunca le he puesto plátano, la próxima lo pruebo.
    Besos. Lola.
    Besos. lola

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  10. Carmen, a mi tambien me gustan mucho las ensaladas vegetales con frutas.
    Te ja quedado, preciosa.

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  11. Que rica y sana la ensalada Carmen, te ha quedado de lujo
    Besitos!

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  12. Llego tarde para la cena, pero puedes guardarme un plato para mañana. Una rica ensalada siempre apetece.
    Besos.

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  13. En casa es un plato que siempre se agradece.Muchos besos y también por las delicias tan ricas.Besos

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  14. Rico y sano, ideal para la operación bikini.
    Un saludo de Alfchef

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  15. Completa la ensalada, guapetona. Me gustan mucho y esta es ideal con la fruta.

    besines y feliz fin de semana :)

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  16. Las ensaladas con frutas me encantan. Te ha quedado super completa y deliciosa. Además es un plato muy sano. Un besote.

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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