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martes, 26 de diciembre de 2017

COPA CHOCO KINDER

Hoy mi blog huele a chocolate, chocolate y es que os traigo un pedazo de postre exclusivamente para los más chocolateros.
Un postre que sabemos que lleva algunas calorías de más pero que no os va dejar indiferente y que seguro que vais a repetir en más de una ocasión.
Presentado individualmente queda muy bonito así que bien nos vale para éstos días tan fiesteros que estamos viviendo.
Os dejo con él, a ver que os parece.

INGREDIENTES: para cuatro copas
Bizcocho de chocolate, el de vuestra preferencia. (yo he puesto ÉSTE)
400 g de dulce de leche
400 g de queso crema
300 g de galletas oreo
100 g de mantequilla
360 g de nata montada
una cucharada de azúcar glas
una cucharada de esencia de vainilla
dos cucharadas de cacao amargo
8 barritas de kinder bueno
algunas galletas oreo para decorar

PREPARACIÓN:
Montar la nata con el azúcar, el cacao y la esencia de vainilla, reservar.
Mezclar el dulce de leche con la crema de queso, pasar a una manga pastelera con boquilla rizada y reservar.
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla fundida. Reservar.
Cortar el bizcocho de chocolate a trozos y cubrir con él la base de las copas.
Echar por encima la crema de queso y dulce de leche.
Cubrir con un par de cucharadas de galleta triturada.
Por último poner una cucharada de trufa.
Y coronar la copa con la barrita kinder y la galleta oreo.
Así de bonito y de exquisito queda este postre.
Feliz Navidad!!

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