Aparte de prepararla en un momento está buena a rabiar, esa mezcla de hortalizas y fruta combina muy bien, casi no lleva sal ya que la vinagreta le pone un puntito especial, por lo tanto esta receta está llena de ventajas, aparte de buena, sana y saludable 100%.
media lechuga
1 tomate
1 zanahoria
1 manzana roja
1 plátano
unas rodajas de piña en su jugo (cantidad al gusto)
sal (muy poca)
para la vinagreta:
unas cucharadas del jugo de la piña
2 cuch. de aceite de oliva
1 cuch. de crema de vinagre de módena
PREPARACIÓN:
Lavar y trocear la lechuga y el tomate, pelar la zanahoria y rallarla.
Laminar la manzana (lavada y sin pelar) pelar el plátano y trocear junto con la piña.
En un cuenco amplio ponemos la lechuga escurrida y salamos ligeramente, añadimos la zanahoria rallada, el tomate, la manzana, la piña y el plátano, removemos para integrar todo.
Ligamos bien los tres ingredientes de la vinagreta y aliñamos con ella la ensalada.
Ésta fue la ensalada que preparé como acompañamiento para las delicias de hojaldre de la entrada anterior.
que buenaaaaa! me encanta este tipo de ensaladas!
ResponderEliminarRiquísima esta ensalada, me gustan mucho las ensaladas de frutas.Te quedó fantástica.Besicos.
ResponderEliminarEstupenda ensalada, así nos gustan mucho.
ResponderEliminarUn beso
Sara
Esta ensalada, se la ve deliciosa y muy sana a parte de ese colorido que te ha quedado.
ResponderEliminarBesitos
No suelo hacer este tipo de ensaladas, pero alguna que he probado siempre me han sorprendido para bien.
ResponderEliminarBesinos
te ha quedado de lujo!! y muy sana
ResponderEliminarbesos
menuda pinta mas buena y super apetecible con la fruta, me encanta! un besote
ResponderEliminarUna ensalada llena de vitaminas, cómo me gusta.
ResponderEliminarUn beso y si vienes a canarias, ya sabes... me avisas y damos un paseo.
Primera vez que veo una mezcla así, tendré que probar porque tiene buena pinta.bs
ResponderEliminarQue rica Carmen, a mi me gusta mucho la fruta en la ensalada pero nunca le he puesto plátano, la próxima lo pruebo.
ResponderEliminarBesos. Lola.
Besos. lola
Carmen, a mi tambien me gustan mucho las ensaladas vegetales con frutas.
ResponderEliminarTe ja quedado, preciosa.
Que rica y sana la ensalada Carmen, te ha quedado de lujo
ResponderEliminarBesitos!
Llego tarde para la cena, pero puedes guardarme un plato para mañana. Una rica ensalada siempre apetece.
ResponderEliminarBesos.
En casa es un plato que siempre se agradece.Muchos besos y también por las delicias tan ricas.Besos
ResponderEliminarRico y sano, ideal para la operación bikini.
ResponderEliminarUn saludo de Alfchef
Completa la ensalada, guapetona. Me gustan mucho y esta es ideal con la fruta.
ResponderEliminarbesines y feliz fin de semana :)
Las ensaladas con frutas me encantan. Te ha quedado super completa y deliciosa. Además es un plato muy sano. Un besote.
ResponderEliminar