TRENZA DE HOJALDRE CON JAMÓN, DÁTILES Y NUECES

Después de muchos meses sin pasar por mi blog hoy lo hago con un hojaldre salado muy rico.

La verdad que llevando tantos años desde que comencé ésta andadura del mundo bloguero (allá por 2010) me da mucha pena no poder seguir con una publicación más continuada pero me es imposible por circunstancias personales. Hoy haciendo un excepción vuelvo a publicar una receta, para poder hacerlo me ha costado muchos días para poder preparar la entrada en el blog. 

No se cuanto tiempo pasará hasta que de nuevo pase por aquí, hasta entonces.......que seáis felices.

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre

200 g de crema de queso

2 cucharadas colmadas de mayonesa

unas lonchas de jamón ibérico(150 g)

10 dátiles y alguno más para decorar

50 g de nueces

1 yema de huevo

semillas de sésamo

PREPARACIÓN:

Cortar en tiritas las lonchas de jamón.

Trocear los dátiles y las nueces.

Mezclar la mayonesa con la crema de queso y el jamon, extender sobre la lámina de hojaldre.

Repartir por encima los dátiles cortados y las nueces.

Enrollar la lámina de hojaldre.

Hacer unos cortes por el centro del rollo a una distancia de unos cinco centímetros de uno a otro e ir inclinando cada corte para un lado, así quedará la forma que se ve en la foto.

Pintar con yema de huevo batida toda la superficie y espolvorear con semillas de sésamo.

Hornear durante 20 minutos a 200º con el horno previamente precalentado.

Cuando se vea doradito, sacar y presentar.

Falta la foto del corte, pero éste era para regalar y lógicamente no la podía cortar.