Bueno llegó el día del padre de nuevo y como todos los años no podía faltar en mi casa la tarta para el PAPÁ.
Éste año he querido preparar una tarta sencilla a la vez que digestiva y ligera para tomarla de postre al terminar la comida. La decoración también la he querido hacer muy sencilla y creo que me ha quedado genial por lo menos para mi gusto y el de mis comensales. Y es que a veces nos complicamos la existencia buscando poner más adornos de lo que en realidad le conviene.
Y cómo no,
FELICITAR desde aquí a todos lo padres del mundo, en especial al de mis hijas y sobre todo a aquellos padres que se nos fueron pero que siguen en nuestros corazones y en nuestros pensamientos.
INGREDIENTES:
Para la base:
150 de galletas oreo
50 g de mantequilla en pomada
para el relleno:
300 g de crema de queso tipo philadelphia
200 g de nata
40 g de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
250 ml de agua
para adornar:
chocolate negro y chocolate blanco
PREPARACIÓN:
Pulveriza las galletas 5 seg/vel 10, añade al vaso la mantequilla en pomada y mezcla 5 seg/vel 8,
Saca del vaso y cubre el fondo del plato de presentación, presiona bien la mezcla para que quede compacta y reserva en el frigorífico.
En el vaso limpio echa el agua, calienta 5 min/100º/vel 1.
Vierte el sobre de gelatina, la nata, el queso y el azúcar, programa 40 seg/vel 5.
Echa el relleno encima de la base reservada y deja que cuaje por completo.
Mientras, funde al baño María el chocolate negro y lo extiendes en un papel vegetal, dejándolo lo más fino posible. El blanco lo fundes dentro de una bolsita, una vez fundido abres un pico a la bolsa y le pones unas lineas de éste por encima del chocolate negro, deja que solidifique y después lo cortas en formas desiguales.
Cuando desmoldes la tarta cubres el contorno con las láminas de chocolate, te quedará una decoración a la vez de sencilla, preciosa.
Os dejo los enlaces a otras tartas que hice para el día del padre desde que empecé el blog.
BRAZO DE GALLETAS
COPAS DE YOGUR GRIEGO, QUESO Y NUECES
TARTA ROSAS
TARTA QUESO, CHOCOLATE BLANCO Y CARAMELO
TARTA CUAJADA Y CANELA
Una tarta perfecta para este día tan especial!! Me encantan los sabores
ResponderEliminarUn beso!
Está guapisima, Carmen!! llevas razón cuando dices que a veces nos complicamos mucho con la decoración en las tartas, mira que cosa más sencilla y que bonita queda. Seguro que estaba requetebuena y la habéis disfrutado un montón, normal....si pudier yo también la haría jejejeje.
ResponderEliminarBesines reina
Una preciosa y deliciosa tarta para celebrar este dia tan especial, para tal como tú dices el padre de nuestros hijos y para el nuestro que desde allá arriba nos está cuidando.
ResponderEliminarUn abrazo.
Me a resultado muy rica y bonita y lo principal es que este muy buena. y que lo celebres por todo lo grande.Bsssss
ResponderEliminarMe encantan las tartas de limón como postre, su sabor me gusta mucho y empachan menos, refrescando.
ResponderEliminarQué buena pinta tiene con el chocolate haciendo aguas.
Besos.
Que rica Carmen!!! Como todas las recetas que haces. Que buen día del padre!!!
ResponderEliminarUn besote!
Muy interesante, gracias.
ResponderEliminarMuy rica, te ha quedado deliciosa, seguro que te hicieron la olaaaaaaaaaaaaaaa, besos
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