POSTRE CON GALLETAS FLORA

Hace unas semanas Lola del blog PAN FRITO O REBANÁS nos invitaba a su concurso "DE TODO CORAZÓN" patrocinado por galletas FLORA, en principio no iba a participara en él, ya que no acostumbro a entrar ni en concursos ni en cadenas de premios, pero con Lola tenía que hacer una excepción, así que me decidí a apoyarla y participar en su concurso; cual fue mi sorpresa cuando al cabo de unos días me llega un e-mail diciéndome que había ganado un lote de galletas FLORA y que se pondrían en contacto en breve para hacerme llegar el regalo y así fue, me llegó una caja con un surtido de galletas de todos los sabores a cada cual más rico.

Y este es el postre que he hecho con algunas de ellas para este fin de semana, un postre muy rápido, fácil y sobre todo buenísimo.

INGREDIENTES:
para la crema de galletas:
1 paquete de galletas FLORA(125 gr) con naranja y pasas
2 cucharadas soperas colmadas de crema de queso
200 ml de nata montada
2 cucharadas soperas de azúcar glas

para la base:
17 galletas tostada FLORA
1 taza de café
para adornar:
200 ml de nata montada
2 cucharadas de crema de queso
2 cucharaditas de azúcar glas
4 galletas FLORA mini de naranja
4 galletas FLORA mini de chocolate

PREPARACIÓN:
Desmenuzar las galletas de naranja con pasas, (yo lo he hecho con las manos para no pulverizarlas porque quería que quedaran con trocitos para que se notarán al mezclarlas con la nata montada), reservar mientras se monta la nata.

Para montar la nata previamente habremos puesto durante 10 minutos el recipiente y las varillas en el congelador, cuando este a medio montar añadimos el azúcar glas y seguimos montando, incorporamos la crema de queso y dejamos que monte a punto fuerte.
Agregamos las galletas reservadas y mezclamos con cuidado con ayuda de una lengua de silicona hasta obtener la crema de galletas.

Hacemos el café y vamos mojando las galletas tostadas en él, pero cuidado, solo es cuestión de mojar ligeramente para que no se nos rompan; las vamos poniendo de base en la bandeja donde presentaremos el postre y las cubrimos con la crema de nata y galletas.

A continuación montaremos la nata de adornar junto con el glas y el queso siguiendo el mismo procedimiento que anteriormente, la metemos en una manga pastelera y guardamos en el frigorífico durante 10/15 minutos, pasado este tiempo la sacamos y adornamos con ella cada galleta de los extremos, ponemos por encima alternando galletas mini de chocolate y naranja.

Espero que os guste mi postre con galletas FLORA