MI OTRA TARTA DE CUMPLEAÑOS

Ya os dije la semana pasada que os pondría las fotos de mi otra tarta de cumpleaños.....pues aquí están.
La hice para aprovechar el relleno de mousse de nocilla que hice para la primera tarta, como me sobró bastante pensé primero en congelarlo para utilizarlo posteriormente, pero luego pensé en ponerle una base de galletas para preparar una segunda tarta, aunque está fue un poco más pequeña pero para mi gusto estaba muchísimo mejor que la primera, en fin cosas que pasan.
Os pongo las fotos y la receta adaptada para esta tarta.B

INGREDIENTES:
2 cajitas de galletas oreo (yo puse una marca blanca)
leche para mojar las galletas
licor para la leche (yo puse baileys)
400 ml de nata para montar
200 gr de nocilla (vale cualquier marca)
2 claras de huevo
75 ml de leche
25 gr de mantequilla a Tª ambiente
5 hojas de gelatina
2 cucharadas soperas de azúcar
sal

PREPARACIÓN:
Calentar la leche con la crema de cacao (en mi caso nocilla) y la mantequilla reblandecida, cuando funda apartar, añadir la gelatina previamente hidratada y escurrida, dejar enfriar completamente, mejor en la nevera.
Mientras montar las claras con una cucharada de azúcar y una pizca de sal, reservar.
Montar la nata con otra cucharada de azúcar y reservar.
Forrar un bowl con film de cocina, ir mojando las galletas en la leche con baileys y ponerlas cubriendo toda la base y las paredes del bowl.

Ya tendremos la mezcla de leche y crema de cacao fría, así que nos pondremos a unirla primero con las claras y después con la nata, con movimientos envolventes para que la mousse no baje.
Ahora rellenaremos el bowl donde tenemos las galletas, ponemos más galletas encima que luego quedaran como base de la tarta, tapamos con film y dejaremos hasta el día siguiente para desmoldar.

Desmoldamos quitando primero el film de arriba volcamos en el plato que vayamos a servir y quitamos el bowl y el film que pusimos primero, adornamos a gusto; yo simplemente le he hecho unos adornos con chocolate blanco fundido.

Buena no....... lo siguiente.