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lunes, 8 de julio de 2013

HELADO DE GALLETAS OREO


Para comenzar la semana vamos con una receta muy veraniega, un helado, ésta vez de galletas oreo; mira que está bueno este helado y como apetece con esta calor que está haciendo.
No lleva demasiados ingredientes y es muy fácil de hacer, así que no hay excusa para no prepararlo. 
Yo lo he hecho en la heladera pero si no tenéis se puede hacer sin ella y también queda muy cremoso, el único inconveniente es que le tendremos que prestar un poco de más atención, así que  una vez terminado el helado lo metemos en el congelador y lo iremos removiendo cada hora para evitar que cristalice.
INGREDIENTES:
300 ml de nata 35% MG
40 gr de azúcar
20 ml de azúcar invertido PINCHA AQUÍ PARA VER LA RECETA
10 ml de vainilla líquida
100 gr de queso philadelphia o similar
12 galletas oreo picadas + unas cuantas para adornar




PREPARACIÓN:
Montar la nata con el azúcar, mezclar el queso con el azúcar invertido y la vainilla, unir con la nata montada y guardar en la nevera al  menos tres-cuatro horas para que esté bien fría la mezcla.
Si lo hacéis sin heladera llegado a este paso incorporar las galletas picadas y meter en el congelador directamente, remover de vez en cuando como os dije antes hasta que cuaje.
El cubo de la heladera lo tendremos congelado, sacamos del congelador y ponemos la mezcla de helado en el, ponemos a mantecar durante 30 minutos, ahora es el momento de meter las oreo picadas a trocitos no trituradas y volvemos a mantecar otros 15 minutos.
Sacamos de la heladera y vaciamos en un recipiente apto para congelar.
Así es como queda recién sacado de la heladera
 Y aquí lo tenemos ya congelado
 Y ya listo para degustar.
 Adornamos con media galletita y a comer.

 Que os parece??

28 comentarios:

  1. Carmen voy a hacerlo ahora mismoooooooooo, sera Straciatella en lugar de las oreo que no tengo pero como base para diferentes sabores me parece genial.
    Gracias y bss.

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  2. Menuda receta!!!!!! Se me hace la boca agua sólo de pensar en su sabor!
    Soy una enamorada de las galletas oreo así que, me llevo tu receta porque estoy segura de que en cuanto tengo un hueco la pruebo seguro!
    Besos!

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  3. Carmen menuda pinta rica que tiene el helado de Oreo. a ver si me hago con esos sobres y preparo el azúcar invertido para después probar tu receta :)
    besos!

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  4. Vaya helado tan rico que solo de verlo ya se hace la boca agua.
    Un abrazo

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  5. me deshagoooo!! que rico este heladoo! ufff besos

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  6. ohhh, quñe rico!
    con esos trocitos de oreo, mmmmm...te quedo fantastico! un besote

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  7. No no¡¡¡ no dejes que lea esta receta porque tendre que salir a comprar las galletas para hacerlo ya hoy¡¡¡ jajaja Mil besiños y animo con esta semana de calor¡

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  8. Aún no he estrenado la temporada de helados caseros, estoy con un resfriado que no me deja ni dormir. Pero en cuanto saque la heladera hago este helado tan delicioso.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  9. Uf Carmen, que maravilla de helado por dios!!!. Si es que creo qeu me comería la tarrina entera. En cuanto me ponga ha prepararlos en casa , este cae sin duda alguna, solo que yo sin heladera que nunca llego a tiempo de comprarla en el lidl jajajajajaja.
    De diez reina, te ha quedado tannnnnnn sumamente cremoso y tannnnnnnn apetecible que ya me comía una copita de esas ahora mismo.

    un besozo guapa :9

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  10. Quien puede resistirse a ese buen helado ??? pues yo me voy al súper a por oreos....ya vengo !!!
    Besitos.

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  11. Carmencita, parece que tiras de los helados, es que en tu pueblo no esta helando, porque en el mio estan cayendo hasta copitos de nieve, vamos que no salgo a la calle porque me derrito.
    Vaya helado más rico, ya me comeria yo, pero la heladera entera.
    Besos. Lola

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  12. Pero que bueno...tiene que estar delicioso. Nos tenemos que adentrar más en el mundo de los helados y esta receta es perfecta. Estamos de sorteo, apúntate que ya quedan pocos días para participar. Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/2013/06/gracias-nuestros-400-seguidores-sorteo.html

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  13. Debo ser un caso raro, a todo el mundo le encantan estas galletas y en cambio a mi no me convencen, pero seguramente este helado me iba a gustar que se ve muy cremoso.
    Besos.

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  14. Mmmmm que rico!!!!! además sin huevo como nos gustan en casa.
    Te ha quedado estupendo.
    Besos.

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  15. Carmen mándame una copa que me has dejado babeando de la pinta tan buena que tiene el helado, me encanta besos

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  16. este helado esta buenisimo, lo hice el fin de semana pasado y no quedo ni gota!! bicos

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  17. ¡Qué casualidad!! Acabo de publicar un brownie de oreo y ya he hecho el azúcar invertido para hacer helado (en principio no de oreo). ¡Tu helado tiene una pinta fenomenal!! Yo no tengo heladera, así que imagino que no me quedará tan cremoso... ¡pero lo intentaré!!

    Besitos,
    Marta ("Sweet & Home la Vida es Dulce")

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  18. Ay Carmen!, cómo me pones este helado?, yo que me confieso "oreoadicta" no voy a poder resistirme a probarlo. Qué rico, madre mía!. Un besote.

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  19. Tiene que saber impresionante ..las oreo me encantan y en helado ya es lo maximo ... besos

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  20. ¿Qué me parece? Que debe estar delicioso.
    Besoss Carmen

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  21. Una auténtica golosina es lo que me parece, Tiene que estar de escándalo ese heladito Carmen, y con estos calores para empezar y no parar hasta acabarlo
    bEsitos

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  22. Carmen que cosa más rica por favor, que ganas de comerme uno :)
    ¡Besotes!

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  23. Madre mía qué cosa más rica Carmen!... le encantará a mis niños seguro seguro... así que tomo nota...

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  24. Nos encanta las oreos en casa y como hemos comprado una heladera, comprare los ingredientes...y si sale bien...la publicare en mi blog
    www.acomerconmama.blogpost.com.
    Besitos

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  25. Respuestas
    1. Esencia de vainilla. En carrefour la puedes comprar

      Eliminar
    2. Esencia de vainilla. En carrefour la puedes comprar

      Eliminar

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