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viernes, 17 de agosto de 2012

HELADO DE QUESO Y BATIDO DE CHOCOLATE


Ya hace tiempo que no ponía una receta de helado, hoy toca y surge de una conversación que tuvimos mi amiga Carmen y yo; ella me preguntaba que en que podía gastar unos batidos de chocolate que tenía y le dije que podía ser en hacer un helado, de repente le improvisé una receta, pero no muy satisfecha porque no sabía como le iba a salir, me puse manos a la obra e hice una prueba de dicho helado, claro está, en pequeñas cantidades.
Como creo que me ha quedado bastante rico, os pongo la receta por si lo queréis probar y de paso ya le queda constancia de la receta a Carmen.


INGREDIENTES:
200 ml de batido de chocolate
200 ml de nata para montar
150 gr de crema de queso
3 cucharadas soperas de azúcar
3 cucharadas de azúcar invertido

PREPARACIÓN:
Mezclar el queso con el azúcar invertido, remover y añadir el batido de chocolate.

Mezclar bien, montar la nata con el azúcar y.........
......mezclar ambas cremas.
Llevar la preparación al frigo durante dos horas para que enfríe bien y después poner a mantecar en la heladera, sacar de esta al cabo de 40 minutos y consumir o guardar en el congelador.

Adornar a gusto, yo simplemente lo he servido en tulipas, con unas lágrimas de chocolate y con sirope de caramelo por encima.
 Si gustáis!!

24 comentarios:

  1. Que rico Carmen!! se ve muy cremoso.
    Buen fin de semana, besos

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  2. Oye Carmen!! que no me había dado cuenta, pero aún recuerdo cuando en el cole haciamos ess mantelitos de punto de cruz, preciosos....que recuerdos me has traido más lindos!!
    Besos

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  3. Que combinación tan buena y con estos calores apetece todavía mas.
    Un saludo de Alfchef

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  4. Pues nunca se me hubiera ocurrido un helado con batido de chocolate, jaj qué bueno
    bs

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  5. Hola Carmen......

    Que rico y fresquito,para estos dias de tanta calor.......

    Muchas gracias por las recetas,y por estar todo el verano dandonos estas ideas maravillosas......un beso

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  6. Carmen prueba de hacerlo sin el azúcar invertido y reemplazalo por miel o mermelada y luego me cuentas. De este modo no consumes químicos.
    Besossss hoy desde mi blog de NUTRICIÓN
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  7. Delicioso y con la calor que hace voy a cojer algo fresquito
    besos

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  8. ¡Que rico! Una idea muy buena y el sabor delicioso.
    Besos.

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  9. Pero Carmen, que apañada eres, como has elaborado un helado en un momento y que rico que te ha quedado, tendré que probarlo, asi que me llevo tu receta, el chocolate es mi pasión.
    Besos. LOla

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  10. Que heladitos tan ricos que haces Carmen, pásame un trocito anda!!!

    Un besote!
    www.ideasparatuboda.blogspot.com

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  11. rico y con buena presentación


    ¡¡besos¡¡

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  12. Muy rico me llevo un par de bolar que con este calor y viendo tus fotos me dejas con ganas de helado besos

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  13. Que rico helado, me tientas demasiado, terminaré comprando la heladora para mis tiburones, me gusta , un beso

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  14. Como me comía hora mismo con el calor que hace un par de bolas, que rico.Besicos.

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  15. Mi querida Carmen ,delicioso el helado, y ademas inventado por ti,seguridad completa de que esta rico,te ha quedado con una presentacion de cine, asi que tu amiga ya se puede poner manos a la obra. Un abrazo muy grande preciosa

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  16. qué heladito tan rico y original, me encanta¡
    besitos,
    Ani.

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  17. Qué helado tan rico y tan cremosito... Me encanta.
    Un besote.

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  18. Buenos días Carmen. Que pinta que tiene este helado que nos has preparado, de queso y batido de chocolate, un postre ideal para un día de domingo como hoy.
    Un saludo Paco

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  19. Un helado que quita el sentíooooo huuuuu que rico.Besos

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  20. Es que no paras chiquillaaaaa, cada dia mas ricas todas las cosillas que haces,,mas y mas,,,que sepas que me lo voy copiando todico ,,no tengo heladera pero me da igual,,aunque sea a soplios pero lo hago.

    El jueves dia 23 voy para Mérida hasta el 26 que volvemos para Alicante...nos podemos ver ??? hay alguna posibilidad ?????, me haria mucha ilusionnnn, pero mucha,,en el cochecillo guay ese que teneissss.

    UN abrazo guapa

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  21. Un heladito fresquito y muy rico para estos días de calor...
    Un beso.

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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