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jueves, 5 de julio de 2012

HELADO DE QUESO Y CHOCOLATINAS TIRMA

 Carolina te dedico mi receta de hoy, espero que te guste y la lleves a la práctica.
Ésta tarde os invito a merendar un heladito de galletas y chocolate todo en uno, si porque lo he hecho con algunas de las chocolatinas (ambrosías) Tirma que me regaló  CAROLINA.
Queda delicioso este helado, tan bueno que tendré que comprar más chocolatinas para volver a hacerlo, porque el resto de las que venían en la caja ya han volado. Tiene un sabor a galletas y chocolate con un toque suave a queso y su textura me recuerda al helado de stracciatella; nos ha gustado mucho.

INGREDIENTES:
150 gr de queso crema
4 chocolatinas Tirma
200 ml de nata
100 ml de leche entera
3 cucharadas de AZÚCAR INVERTIDO
1 cucharadita de azúcar blanquilla

PREPARACIÓN:
Mezclar la leche y el azúcar invertido, reservar.
Trocear las barritas de galletas con ayuda de un cuchillo y mezclar con el queso.


Añadir la leche azucarada y remover bien para mezclar.
Semi montar la nata con el azúcar blanquilla y mezclar con la masa anterior.


Echar en una jarra y dejar en la nevera al menos cuatro horas antes de poner a mantecar en la heladera.

Poner la heladera congelada en funcionamiento y echar la masa por el bocal, dejar que gire durante 45 minutos mínimo, en este caso lo he dejado solo 20 minutos porque al ser menos cantidad de helado ha sido suficiente; sacar de ella y vaciar en un recipiente, guardar en el congelador hasta el momento que lo vayamos a consumir.
 Adornar a gusto, yo no he querido ponerle nada para no disfrazar su sabor.

 Veis el cortecillo que tiene por dentro con esos trocitos de chocolate, todo un lujo de helado.

32 comentarios:

  1. anda q no le estas dando uso a los productos q te regaló Carol,,, madre miaaaaaaaa q ricura de helado. besos

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  2. Te ha quedado de lujo, parece de heladería, pero seguro que aún es más bueno.
    Besos.

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  3. Que helado más rico, si me pillas en tu casa, desde luego que no llegas a hacerle las fotos, me lo como antes.
    Besos. LOla

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  4. no he probado esas chocolatinas,pero la combinacion es deliciosa,por lo tanot me encanta!
    saluditos.

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  5. Que si te voy a copiar, dices? Es que no me pongo a hacerlo ahora porque no tengo chocolatinas en casa, pero mañana mismito me hago con una caja quue este se lo hago yo a mi gente y los dejo locos a todos, Qué pinta que tiene Carmen, por dios. Me has creado una necesidad, que lo sepas.
    Besitos guapa

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  6. Tomo nota de esta receta...ya me ha pasado dos veces que termino haciendo el helado a mano porque me sale el "mix" un poco espeso y cuando termino de echarlo en la heladera, las aspas dejan de moverse de lo rápido que se enfría....en fin... en cualquier caso nos lo comemos como salga, que suele ser bien pero...menudas agujetas en el brazo...jejejej
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  7. Que helado tan rico..... me encantó....
    Esta divino Carmen, te quedo maravilloso.
    Besitos.

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  8. Buenísimo Carmen, ideal en estas fechas!!

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  9. que rico y yo este año sin estrenarme con los helados


    ¡¡besos¡¡

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  10. Con ese bochorno viene tu receta al dedillo !!!
    besitos mil !!!

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  11. Carmen hay que ver la cantidad de cosas ricas que estás haciendo con los regalos que te hizo Carolina. Fue muy generosa. Las chocolatinas ya se las vi en el blog. Te quedó un helado de lujo, seguro que estaba muy rico. Gracias por tus cariñosas palabras, besinos.

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  12. Que rico el helado me llevo un cornete, besos

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  13. ¡De queso! Me encanta, tiene que estar rico riquísimo.
    Besitos.

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  14. Un helado delicioso, me ha encantado su textura.
    Besos.

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  15. Y que bien me sentaba ahora un cucurucho de estos!!. Que ricos, hija, se me hace la boca aguina.

    besines

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  16. Yo también me estoy iniciando en los helados. Este me lo apunto porque se ve buenísimo. Besos

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  17. Carmen, amiga, menuda pintaza tiene este helado. Había oido hablar antes de esas chocolatinas, precisamente en una tarta que hizo Carolina. Tiene que quedar genial, pero como en la península creo que es dificil encontrarlas lo intentaré sustituyendolas por otras. Besicos preciosa.

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  18. VAYA MERIENDA MAS RICA QUE NOS HAS PREPARADO

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  19. Que helado más rico y con las galletas de Carolina ni te cuento huuuuu!!! besitos.

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  20. Que bueno que te ha quedado, digno de las mejores heladerías
    Un besito

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  21. Me encantan los helados Carmen, que buenas recetas nos traes! Y con el calor que hace nada mejor que un heladito riquísimo para refrescarnos.

    Besitos!!!!

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  22. hummm unos cucuruchos absolutamente irresistibles, que ricooooo heladito! Besitos

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  23. m k rico el heladito te ekdo divino saludos

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  24. no se si te sale otro comentario aveces esto va d epena jeje tu helado se ve deliciosos y te kedo divino besos

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  25. No había visto esta receta y que decirte, está genial y eres una embajadora de productos canarios en la península.Un beso

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  26. Qué delicia... Es de esos helados cremosos que se derriten literalmente en la boca!! Qué suerte tener heladera... Si al final me váis a convencer de que me consiga una!!!

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  27. Uyyyyyy ya veo que tu también te "agenciaste" una heladera del Lidl ajajajja
    Yo llevaba años queriendo comprarla, pero luego nunca me decidía, al final este año cayó y estoy encantada... copiando todas las recetas de helados que veo por la red!!! jajajaja
    Este tuyo también lo copieteo, aunque las barritas esas no las conozco... pero es igual, ya me "inventaré" algo ajjaja
    Saluditossssssssss

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