Os gusta el chocolate, la crema de queso y las oreo??? pues entonces os van a gustar estas copitas que traigo hoy, una mezcla de estos tres ingredientes con alguno más, que a mi particularmente me vuelven loca; la verdad que los encuentro irresistibles y para mi, son toda una tentación.
Éste postre está basado en la tarta tres chocolates, a la que he añadido crema de queso y he cambiado la cantidad de ingredientes; la forma de prepararla es igual y el resultado mucho más rico.
Espero que os animéis a hacerla y la probéis.
INGREDIENTES:
200 ml de nata
200 ml de leche + 100 para disolver la cuajada
75 gr de chocolate negro 55%
75 gr de chocolate blanco
60 gr de queso crema
30 gr de azúcar
1 sobre de cuajada
Para la base:
6 galletas oreo
15 gr de mantequilla
Para decorar:
galletas oreo
bolitas de cereales con chocolate
PREPARACIÓN:
Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida, poner un poco en la base de cada copa, apretar bien para que al echar los chocolates no se levante.
Poner las copas inclinadas para que al echar la primera capa de chocolate nos quede en diagonal.
En un cazo pondremos 100 ml de leche, 100 ml de nata, todo el azúcar, 30 gr de crema de queso y el chocolate negro troceado, lo llevamos al fuego hasta que hierva sin dejar de remover, ahora es el momento de agregarle la mitad del sobre de cuajada con 50 ml de leche y esperar a que comience a hervir de nuevo y apartar.
Verter en las copas.
Esperamos que cuaje completamente y comenzamos a hacer la segunda capa.
La vamos a hacer de la misma manera, utilizando el resto de los ingredientes y mezclándolos con el chocolate blanco, a este no le ponemos azúcar.
Una vez esté listo lo vertemos sobre la primera capa y esperamos a que cuaje antes de adornar.
Para adornar le he puesto una galleta oreo y unas bolitas de cereal.
Si queréis más cantidad solo tenéis que doblar ingredientes.
