La mayoría de las veces que lo utilizo es como aprovechamiento de carne de cocido que tenga del día anterior, con eso y poco más que le ponga ya tengo un plato bien completo y bien rico.
Sin más demora os cuento como lo hice.
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre (rectangular)
carne de pollo cocido (de la sopa)
100 g de taquitos de jamón
4 lonchas de queso fundido
unas cucharadas de tomate frito
1 yema de huevo
aceite de oliva, pimienta negra molida y sal
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PREPARACIÓN:
Pelar y picar la cebolla, pochar en el aceite y salar.
Ir trenzando el hojaldre alternando una tira de cada lado, pintar con la yema batida.
Meter en el horno precalentado a 200º durante 15-20 minutos (según horno) hasta que quede doradita.
Queda una presentación muy bonita, claro que también el rico sabor acompaña.
ResponderEliminarBesos.
Estos platos son ideales por que además de aprovechamiento, puedes comerlos tanto fríos como calientes, una receta de 10, un beset Carmen
ResponderEliminar¡Buenísimo! El hojaldre es un básico que no debe faltar en ninguna cocina porque saca de más de un apuro ¡Besos mil!
ResponderEliminarmuy rico ! una buena receta de aprovechamiento ,y con el hojaldre queda perfecto
ResponderEliminarbss
Mira que llega a dar recetas el hojaldre.
ResponderEliminarEsta trenza ademas de bonita está deliciosa, sin duda
Una estupenda comida que ya va apeteciendo mucho.Gracias y buenas noches amiga.Bssssss
ResponderEliminarCada vez más preparo el hojaldre trenzado para recetas dulces y saladas por lo apetecible que resulta a la vista. Si además el relleno es a nuestro gusto, ya me parece una ricura de las buenas. Lo de utilizar las sobras de carne de otra comida es una gran idea, yo siempre hago croquetas con el pollo del cocido y ya es hora que cambie de receta. En la variedad está el gusto.
ResponderEliminarUn beso.
Me encantan los hojaldres rellenos y esta versión tuya con pollo y jamón debe estar bien rica. Besitos.
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