SERRADURA

Me encanta la cocina Portuguesa tanto dulce como salada, ya cuento en mi blog con algunas de sus recetas como BACALHAU COM NATAS, BACALAO DORADO, TORTA DE LARANJA y BABA DE CAMELO.

Si algo caracteriza a los postres Portugueses es que se preparan con ingredientes básicos y baratos, como el que traigo hoy, que con solo tres ingredientes sale algo tan delicioso, suave y exquisito. 

Además de lo fácil y rápido que se hace y lo buenísimo que está, es lo bonito que queda presentado de forma individual, lo puedes presentar en copas o en vasos como yo lo he hecho y de cualquier manera es irresistible.

INGREDIENTES:
250 g de galletas (tipo María)
500 g de nata (35% M.G.)
370 g de leche condensada (1 lata pequeña)

PREPARACIÓN:
Triturar las galletas con ayuda de algún robot de cocina.

Montar la nata, si lo haces en thermomix a velocidad 3'5 con mariposa y sin tiempo hasta que veas que ha montado.

Una vez esté montada añadir la leche condensada y mezclar bien.

Repartir en copas o vasitos alternando capas de galletas y nata montada.

La última capa será de nata espolvoreada con un poco de galleta.

Es mejor prepararlo de un día para otro porque gana muchísimo en sabor y sobre todo en la textura de la galleta.

 Así de bonito queda y mucho más bueno te va a saber si lo preparas.