Las tostas son una buena alternativa a la hora de preparar una cena rápida sin necesidad de pasar mucho tiempo en la cocina y con la ventaja que le puedes poner de todo, con ingredientes a gusto de los de tu casa o con lo que tengas a mano por la nevera; en definitiva, es un plato que siempre triunfa.
INGREDIENTES:
2 bollos o 4 rebanadas de pan
250 g de salmón ahumado
1 corazón de lechuga romana
5 huevos
aceite de oliva, pimienta blanca y sal
para la salsa de eneldo:
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de miel
eneldo molido
PREPARACIÓN:
Ponemos la mayonesa en un bol hondo
Y para finalizar montamos la tostada, poniendo primero una capa de salsa de eneldo, a continuación lechuga, continuamos con un poco de huevo revuelto y por último coronamos con unos trozos de salmón ahumado.
Un buen revuelto para comer sobre una torta, una receta muy festiva.
ResponderEliminarBesos.
Qué buena idea para una tosta, me encanta! Un abrazo
ResponderEliminarLas tostas me encantan y con este relleno bien sabrosas que están.
ResponderEliminarBesitos.
También somos como tu de preparar tostas para cenar en caso de cena rapidita. Son estupendas. Probaré la tuya
ResponderEliminarMe encantan las cenas de tostas y esta que has preparado se va a quedar como una de mis favoritas ,muy completa y rica
ResponderEliminarbss
Que ricas, Carmen, no sabes lo bien que me vienen para este viernes, que empieza la Cuaresma y en mi casa la respetamos. La verdad no sabía que hacer de cenar y tu me lo has solucionado.
ResponderEliminarBesos. Lola
De vez en cuando preparo tostas para cenar.
ResponderEliminarMe gusta mucho el revuelto que le has puesto, tomo nota de ello.
Un abrazo
Me pasa igual que a ti, las tostas me encantan ¡qué buena pinta tienen estas con salmón y huevos revueltos! ¡Besos mil!
ResponderEliminarEstupendas y ricas tostas.
ResponderEliminarUn beso
Estas tostas me encantan, en la nevera suelo tener un paquete de salmón y alguna vez me las he preparado así, es una cena muy apetitosa.
ResponderEliminarBesos
Sofía