MERMELADA DE NARANJA

Aprovechando que es época de naranjas y que ahora es cuando realmente están buenas he preparado una mermelada, pero no una cualquiera, ésta está hecha con naranjas naturales 100% son de un naranjo que tiene mi suegro en su huerta totalmente ecológico y que van madurando poco a poco como el tiempo va indicando; aparte de naturales....están tan ricas que merecía la pena hacer la mermelada antes que se pudieran estropear. Os cuento como la hice a ver si os gusta.

INGREDIENTES:
naranjas (ya peladas 800 gr)
azúcar 700 gr
el zumo de un limón

PREPARACIÓN:
Lavar, pelar y trocear las naranjas quitando todo lo blanco, si dejamos algo de la parte blanca nos quedará amarga.
Poner a cocer junto con el zumo del limón durante media hora, pasado éste tiempo añadimos el azúcar y dejamos cocer durante 40 minutos, trituramos y vaciamos en los tarros esterilizados, tapamos y ponemos boca abajo para que hagan el vacío.

Con esta cantidad de naranjas me han salido las cantidades que veis, un tarro de 450 ml y un poquito más para usar mañana.
También habréis notado que no le pongo la piel de fuera de la naranja, me gusta más sin ella.

Os enseño una muestra de las naranjas que os he dicho del huerto de mi suegro y una un poquiiiiiito más grande, veis la diferencia?