Os acordáis de los saquitos de hojaldre?, que buenos están rellenos de pimientos y gambitas, pues hoy los he rellenado de atún, tomate y queso tierno y le he dado forma de caramelo y tampoco están nada mal a la hora de comerlos.
Además una buena alternativa para preparar la cena, rica, sana, fácil y económica.
Os cuento como va la receta y probáis.
INGREDIENTES:
1 paquete de obleas para empanadillas
2 latitas de atún
1 buen trozo de queso tierno
un chorro de tomate frito(muy poco)
1 yema de huevo
PREPARACIÓN:
Escurrir el aceite de las latas de atún, vaciar y desmigar, picar el queso a trozos muy pequeños y añadir el tomate, mezclar todo y poner en cada oblea una cucharada de esta mezcla, cerrar en forma de caramelo y pintar con la yema de huevo. Meter en el horno a 200º hasta que doren un poco.
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