Aunque este plato ya lo tenía editado hace mucho, he querido volver a hacerlo, ya que fue una de mis primeras recetas del blog y no estaba muy satisfecha con la entrada que hice. El otro día la comimos de nuevo y fue entonces cuando saqué fotos nuevas que no quieren decir que sean mejores pero por lo menos si a mi gusto.
Os pongo la receta y su preparación que con estas calores nos vendrá muy bien esta ensalada.
INGREDIENTES:
3 zanahorias
1 cebolla (opcional, yo no la puse)
1 manzana amarilla
3 huevos
unas cuantas nueces a gusto la cantidad
6-8 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
PREPARACIÓN:
Rallar la col mientras más pequeños mejor y echar en agua durante 12 horas como mínimo.
Pasado este tiempo poner a escurrir y mientras pelar las demás verduras, rayar las zanahorias, la cebolla (yo no le puse) la manzana y las nueces picadas.
Picar los huevos cocidos previamente y mezclar todo con la mayonesa y la mostaza. Rectificar de sal.
Adornar con medias nueces.
Os presento dos formas: directamente en la fuente de servir
Carmennnnn, chiquilla, que he vuelto y me encuentro el nuevo look veraniego de tu blog,,,,ole y ole y viva la playa !!!!.
ResponderEliminarPedazo de ensalada, me encanta la presencia y sin hablar del gusto,,tiene que estar de vicio peor vicioso.
Como sales tu en facebook?, para poder agregarte.
Besitos guapa
Carmen esto fresquito que rico....La presentación me gusta.
ResponderEliminarCarmen, en casa nos gusta mucho la ensalada de repollo, pero la hago siempre con él cocido. tengo que hacerla así, poniéndolo a remojo, porque tiene una pinta estupenda. Además le pones unos contrastes de sabores que la hacen muy apetecibles. Besinos.
ResponderEliminarNo la he puesto nunca pero desde hoy me animo fijooooo!!! besos
ResponderEliminaruna buena ensalada con una presentación GENIAL
ResponderEliminarMira que no es santo de mi devoción la col...y luego cuando voy a algún restaurante típico americano me la como sin más.....la probaré.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/
Qué buena ensalada y qué apetecible Carmen. De lo que más apetece preparar con estos calores, buf!!!
ResponderEliminarUna ensalada muy rica y fresquita de vicio.Me gusta.
ResponderEliminarme encanta esta ensalada,la suelo comprar,un dia la tengo que hacer caserita...
ResponderEliminarsaludos.
Precisamente la hicé el otro día pero yo no la eche nueces, seguro que esta mucho más rica que la mía, besos
ResponderEliminarMe encanta esta ensalada! Esta deliciosa y es superrefrescante!
ResponderEliminarQuerda Carmen he estado un par de dias fuera de casa, en un pequeño viaje que ya os contare, y me habia perdido esta maravilla de ensalada, que rica y veraniega la veo, como no si esta hecha por ti delicia asegurada. Un besazo preciosa
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com