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lunes, 11 de mayo de 2015

PATÉ DE TRES QUESOS Y TOMATES SECOS

Hoy toca receta sencilla que para eso es lunes, hoy un paté de quesos y tomates secos, exquisito para cualquier ocasión. Un paté que a los amantes del queso no les dejará indiferente.
Es muy fácil prepararlo, ensuciamos pocos cacharros y lo tenemos listo en menos de 10 minutos.
Para untar o para rellenar, da igual como lo consumas, el caso es que está de vicio.
Los tomates los deshidrato en verano de la forma tradicional, o sea, poniéndolos cada día en las horas más fuertes de sol, espolvoreados con sal, pimienta blanca y orégano, los tapo con una malla para que el sol entre pero no deje pasar ningún insecto y una vez secos los meto en botes de cristal y los cubro con aceite de oliva. De esta forma aguantan de una temporada a otra. Más adelante pondré la receta al completo con fotos.

INGREDIENTES:
160 gr de queso fundido (8 lonchas)
200 gr de crema de queso
100 gr de queso azul
30 gr de tomates cherrys secos

PREPARACIÓN:
Echar todos los ingredientes troceados en un robot de cocina y triturar hasta que nos quede una crema untosa.
Quedarán unos trocitos de tomate sin triturar, no importa, ésto es lo que le da a este paté esa textura tan especial y tan rica.
Vaciar en el recipiente elegido y guardar en el frigorífico hasta la hora de consumir.
Como relleno de unos bocaditos de hojaldre está divino.

8 comentarios:

  1. Fabuloso paté, Una receta fantástica, tiene una pinta deliciosa. Gracias por compartirla nos ha encantado.

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  2. Qué paté tan rico, creo que con una sola tostada no tendré suficiente.
    Besos.

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  3. ¡¡Como me gustan estos patés caseros!!!

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  4. Que buena idea lo de los tomates secos!! yo lo hago con queso y nueces, pero esta idea me ha encantado.

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  5. eso tiene que estar de vicio


    ¡¡besos¡¡

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  6. con lo que me gusta el queso, Carmen, debe estar de muerte súbita, que rico.
    Besos. Lola

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  7. Madre mía Carmen con lo adicta que soy al queso no veas si me encanta!!! y que fácil y que guay y que de todo, ñam!!! besitos

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  8. Carmen hija yo me voy a tu casa a comerme estas ricas tostadas huuu.Un besito reina.

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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