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sábado, 17 de diciembre de 2011

TURRON DE CHOCOLATE RELLENO DE CREMA DE NARANJA

Hoy otra receta más de turrón, esta vez de chocolate y naranja. Como me gusta la mezcla de los dos ingredientes quise probar a hacerlo en forma de turrón a ver que tal quedaba y la verdad que me sorprendió....resulta tan bueno y es tan fácil de hacer que tendremos que repetir el próximo año.
Para el relleno he hecho una crema de naranja, os cuento la receta y os invito a que la preparéis que merece
la pena.


INGREDIENTES:
400 gr de chocolate fondant
150 gr de mantequilla
para la crema de naranja:
200 ml de zumo de naranja (3-4 naranjas)
75 gr de azúcar
1 sobre de flanin (el niño)




















PREPARACIÓN:
reservar un poco de zumo y el resto ponerlo a calentar junto con el azúcar, cuando hierva añadirle el polvo del sobre diluido en el zumo reservado, remover continuamente hasta que espese y apartar.

Mientras entibia la crema fundir al baño María el chocolate troceado junto con la mantequilla, echar en un molde la mitad del chocolate, extender bien para hacer una capa fina, dejar que enfríe un poco y arañar con un tenedor la superficie del chocolate antes de añadir la crema de naranja, cubrir con la otra mitad del chocolate y alisar la superficie. Dejar endurecer antes de desmoldar.
Os aconsejo que lo hagáis porque está de vicio.

25 comentarios:

  1. Tiene una pinta buenísima. Besiños.

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  2. Madre mia, pero este turròn tiene que estar buenisimo. De chocolate y con esa crema de naranja, combinaciòn que me parece perfecta, esto es para repetir y repetir.

    besines

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  3. No se si tendré tiempo de hacer tanto turrón, pero me estás poniendo difícil la elección chiquilla.
    Esta combinación choco-naranja me encanta
    Besitos

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  4. Pensaba que el de ayer era el mejor, pero después de ver el de hoy no sé. La combinación de chocolate y naranja es simplemente deliciosa. Besos.

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  5. hummm que combinación más rica naranja y chocolate


    ¡¡besos¡¡

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  6. Te vas superando con los turrones este es una delicia besos

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  7. Está de muerte...me lo apunto...como lo vean en casa no lo pruebo. Lo tendré que poner a buen recaudo jjjjjjjjj besos amiga.

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  8. Tomo nota Carmen, ya que tiene que estar de vicio este turrón.
    Aprovecho para desearte unas buenas Fiestas y que el Año Nuevo, te traiga lo mejor para tí y los tuyos.
    Un abrazo

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  9. espectacular este turrón si señora !!!!! Un beso

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  10. Hummmmmmmmmm que delicia de turrón me ha encantado
    mil besosssss

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  11. Pero deja de poner recetas de turrones que se me van los ojos jajja si pudiera cogería un trozo jajja !!! saluditos!!!

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  12. Otra extraordinaria receta de turrón, la verdad es que podías poner una confitería con lo bien que se te da, enhorabuena por tu receta.
    Un abrazo y FELIZ DIA¡¡¡

    Pedro

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  13. No te puedes imaginar lo que me gusta esta combinación..........qué rico.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  14. guauuuu....este es un turrón de lujoooo...me encanta¡
    besitos,
    ANi.

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  15. Que rico y original este turrón con crema de naranja te ha quedado de lujo tomo nota besitos

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  16. Este turrón no lo he probado nunca, pero la combinación de sabores de la naranja y el chocolate me pierde, estará riquisimo, y me lo llevo para probarlo.
    Besos. Lola

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  17. Querida amiga, que maravilla de turrón. Cuando mi marido (que es adicto a la mezcla chocolate y naranja) ha visto la foto se le han puesto los ojillos como platos jeje. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  18. Que costumbre tienes de hacer las cosas faciles. Guardame un trozo.

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  19. me ha gustado mucho! me quedo con la idea porque ademas me imagino que admitira cualquier relleno no?
    saludos.

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  20. Con este ya tienes un buen surtido de turrones para Navidad y a cual más bueno. Porque vives lejos si no ahora mismo iba a tu casa, pongo el café y tu los turrones.
    Besos.

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  21. ay que rico Carmen tomo buena nota de este turrón,porque la mezcla del chocolate con la naranja me chifla.Felicitaciones guapa

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  22. yo no soy muy de turron, pero este me lo comeria todo¡ besiños

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  23. Desde luego los vendedores de turrón no hacen negocio contigo.

    Besos

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  24. Chocolate y naranja, para mí no hay mayor delicia!!! Qué bueno te queda!

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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