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lunes, 14 de marzo de 2011

TOSTAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO

Para una cena rápida y exquisita, eso sí, teniendo hecho con antelación la cebolla caramelizada, porque ésta sí lleva una preparación lenta, pero facilísima. Por lo demás solo tenemos el tiempo de tostar el pan.
Paso a deciros los ingredientes y la preparación;  probadla, está buenísima.

INGREDIENTES:
para las tostas:
3 rebanadas de pan por persona
1 cuña de queso por rebanada (yo utilicé queso tierno)
cebolla caramelizada
para la cebolla caramelizada:
2 cebollas
50 de vinagre de módena
2 cucharadas de azúcar moreno
aceite y sal

PREPARACIÓN:
Como se hace la cebolla caramelizada lo tenéis en ESTE ENLACE
Tostar el pan, poner la cebolla y el queso por encima
Más sencilla y más rica imposible.

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