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lunes, 6 de diciembre de 2010

HOJALDRE RELLENO

INGREDIENTES
1 placa de hojaldre
250 g. de jamon york
1 pechuga de pollo
1 paquete de bacon ahumado
1 yema de huevo
6 lonchas de queso fundido

PREPARACIÓN
Se deja descongelar el hojaldre a temperatura ambiente. Se pasa el rodillo y se reserva. Se asan los filetes de pechuga salpimentados y se cortan a tiras, junto con el jamon york. Se dora el bacon y se corta también a tiras.
Se mezclan estos tres ingredientes y se ponen sobre el hojaldre. Se cubre con las lonchas de queso y se cierra. Se pinta con la yema de huevo, sellando bien los bordes. Se introduce en el horno precalentado a 180º unos quince minutos, hasta que se dore.

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