Hoy preparamos canelones con atún y bacon
una caja de canelones (20)
300 g de atún
125 g de bacon cortado
1 cebolla
2 cucharadas de tomate frito
20 g de aceite de oliva + el aceite que trae el atún
orégano y sal
para la bechamel:
2 cucharadas soperas de aceite
1 cucharada de harina
250 g de leche
nuez moscada y sal
queso para rallar
PREPARACIÓN:
Pica la cebolla 6seg/vel 5, añade el aceite y sofrie 3min/120º/vel 1.
Incorpora el bacon y programa 4min/120º/giro inverso/vel cuchara.
Mientras cocemos la pasta (según las indicaciones del fabricante), hacemos la bechamel.
En el vaso limpio ponemos aceite y harina, rehogamos 3min/100º/vel 1; añadimos la leche, la sal y la nuez moscada y programamos 6min/90º/vel 4.
Cuando los tengamos todos rellenos y en la fuente, los cubrimos con la bechamel restante y le rallamos el queso por encima.
Picamos la cebolla muy finita y la ponemos en el aceite a pochar, añadimos el bacon y sofreímos, ponemos el tomate frito, el orégano, sal y el atún escurrido. Mezclamos bien hasta integrar todo y reservamos.
En un cazo ponemos el aceite, rehogamos la harina, añadimos la leche, sal y nuez moscada y a fuego lento y sin dejar de remover esperamos a que cueza y espese.
El resto igual.
de lo más rico y sencillo de hacer.
ResponderEliminarbesos
Unos canelones sencillo y por lo que veo bien ricos.
ResponderEliminarBesos.
Que buenísimos canelones Carmen, sencillos y buenísimos. En mi casa suelo hacerlos de carne pero los de atún me encantan y en particular tu receta me ha gustado mucho.
ResponderEliminarUn besooo
¡Qué ricos estos canelones Carmen!. Con lo que a mí me gusta la cocina italiana!. El relleno que le has puesto me parece buenísimo y, aunque no tengo termomix, los haré de la forma tradicional.
ResponderEliminarUn besote.
¡Qué ricos estos canelones Carmen!. Con lo que a mí me gusta la cocina italiana!. El relleno que le has puesto me parece buenísimo y, aunque no tengo termomix, los haré de la forma tradicional.
ResponderEliminarUn besote.
Sienmpre triunfan en casa, te quedaron 10 guapa.Bs y buenas noches.
ResponderEliminarUna delicia de canelones.
ResponderEliminarUn abrazo
Desde luego que es un plato muy bienvenido en todas casas y como tu dices le pongas lo que le pongas estara siempre rico, es una receta clásica, pero que viene muy bien recordarla, porque muchas veces estas recetas se nos olvidan y nos complicamos a veces mucho la vida, besos
ResponderEliminarSofía
Hola Carmen! Muchas gracias por tus comidas! Me gustaría comentarte que estoy iniciando una guía para la gente que tiene alergias alimentarias. Aquí te dejo mi link. http://morti66.wix.com/tualergria . ¿Me podrías aconsejar algunas recetas de todas las que haces que no tengan los siguientes ingredientes? : Leche, huevo, ternera y harina de trigo. Sé que es difícil! pero me gustaría pulicarlo en mi web de tu parte! Muchas gracias!!!
ResponderEliminarMe encantan, los canelones estos te han quedado de rechupete, besos
ResponderEliminarmuy bueno”
ResponderEliminarAsí no los he probado nunca, tomo nota, pienso que estarán muy ricos.
ResponderEliminarUn abrazo
Que pintaza lo probare 100% seguro :)
ResponderEliminarTe invito a pasar por mi blog que acabo de inagurar.
Un beso :D