ABETO DE HOJALDRE Y NATA

Si la semana pasada la terminé publicando una receta muy dulce y deliciosa para las próximas fiestas de Navidad, la que comienza, también la voy a empezar con algo dulce relacionado con el tema Navideño, para eso estamos en plena temporada de dulceo y golosinas que luego harán que el mes de Enero lo dediquemos a cositas más ligeras.

Empezamos con un abeto dulce, un hojaldre relleno de nata, una receta simple pero que hará que vuestra mesa Navideña luzca más bonita.

INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldre

300 ml de nata 35% M.G.

3 cucharadas de azúcar glas

un poco de azúcar en grano

2 cucharadas de crema de queso

1 cucharada de coco rallado

1 huevo batido

confeti de caramelo

PREPARACIÓN:

Cortar la lámina de hojaldre en forma de abeto, espolvorear el azúcar en grano y aplastar con un rodillo. Con los recortes hacer las bolas y estrellas, pintar con el huevo y hornear a 200º (horno precalentado)

Cuando el hojaldre haya subido y tenga un bonito dorado lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar completamente.
Mientras, iremos montando la nata, cuando esté a medio montar le pones el azúcar glas, el queso y el coco y sigues montando hasta el final. Reserva hasta que el hojaldre esté frío.

Una vez frío abrirlo por la mitad y rellenar con la nata montada que hemos reservado anteriormente. Para que te quede más vistoso usa la manga pastelera con boquilla rizada.

Cuando esté todo relleno tapas con la otra parte del hojaldre.

Y decoras a tu gusto. Yo solo le he puesto unos confetis de caramelo.

Queda estupendo y riquísimo. Lo podemos poner como cierre de una comida, como desayuno o como

merienda, en cualquier ocasión a los tuyos les encantará.

El año pasado os deje este otro ÁRBOL, con que relleno os gusta más??