Estos dulces de hojaldre los hice para celebrar un cumpleaños doble, el de mi marido y el de mi madre; los dos nacieron el mismo día y el mismo mes con 36 años de diferencia.
Junto con estos pasteles les hice una tarta de yogur muy sencilla, fácil y resultona que ya os pondré más adelante.
Su cumpleaños fue el pasado domingo 18 y todavía no me había dado tiempo a preparar la receta para ponerla en el blog, así que hoy le llega su turno, aunque con algunos días de retraso.
INGREDIENTES:
Para los mielitos:
1 lámina de hojaldre
para el almíbar:
250 g de azúcar
6 cucharadas de miel
170 ml de agua
4~5 gotas de zumo de limón
PREPARACIÓN:
Corta el hojaldre en cuadrados de 4x7, te saldrán 20 y 4 un poco más pequeños, a la mitad de ellos le haces un agujero en el centro con el descorazonador de manzanas.
Hornea a 180º durante 15 minutos, hasta que estén doraditos. Saca del horno y deja enfriar completamente.
Para los lazos y los espirales:
1 lámina de hojaldre
azúcar
nocilla
azúcar glas
azúcar glas
Corta la lámina por la mitad, reserva una mitad y la otra la partes a lo largo en tiras de 2cm, ahora corta todas las tiras por la mitad. Espolvorea con azúcar en grano y pasa el rodillo por encima para que se pegue.
Las espirales una vez frías las pintas con el almíbar solo para darle brillo. Para ello ayúdate con una brocha de cocina.
Muchisimas felicidades Carmen, por tu mamá y tu marido.
ResponderEliminarEstas pastitas ademas de bonitas han de estar de vicio.
Todo lo que sea hojaldre me encanta.
ResponderEliminarFelicidades a los cumpleañeros que seguro les encantó todo.
Besos.
Que deliciosos te quedaro, seguro que a tu madre y a tu marido les gustó mucho y te hicieron la olaaaa.Bs
ResponderEliminarSi se pudiera robar comida de los blog, aunque suene mal, jaja, muchas fotos se quedarían bacías. Esta la primera y yo pecaría.
ResponderEliminarBesinos
Me imagino que no ha quedado ni uno solo, qué bonitos te han quedado y no sabría cuál elegir! besos
ResponderEliminarHola guapísima !!!!
ResponderEliminarQué casualidad, los dos cumples el mismo día. Oye, nada mejor para celebrarlo que estos pasteles que me gustan tanto, con media docenita estaría la mar de contenta jaja
Hoy si que me voy con los dientes largos de tu blog, pero largos, largosssss
Besotes gordos mi niña, feliz semana.
Que versátil el hojaldre, se hacen maravillas y delicias.
ResponderEliminarbesos
Que pinta tienen esos dulces como brillan,dicen cómeme. Felicidades a los cumpleañeros .Un beso.
ResponderEliminarPara empezar muchas felicidades tanto como para tu madre como para tu marido, que casualidad el mismo día jeje, celebración doblada jeje, estos dulces de hojaldre me gustan mucho mucho, ahora mismo sería capaz de comerme el plato entero jeje, te salieron estupendos,besos
ResponderEliminarEl aspecto es el espejo de la esencia, deben estar riquísimos. Alimenta solo el mirarlos.
ResponderEliminarTe han quedado estupendos. Seguro que los cumpleañeros se quedaron muy contentos con estos dulces ¡y estamos deseando ver la tarta!
ResponderEliminar¡Besos mil!
Que tentación más grande! Ahora mismo se me está haciendo la boca agua.
ResponderEliminarUn abrazo