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viernes, 6 de febrero de 2015

ESPAGUETIS CON JAMÓN Y HUEVO

No se puede preparar mejor una receta para poner en el blog que escuchando el nuevo disco de       EL BARRIO. Cómo me gusta éste hombre, es todo un poeta, qué bien sabe decirlo todo y cantarlo, cuánto sentimiento le pone a sus canciones.
Y así, escuchando HE VUELTO, he preparado un buen plato de espaguetis con jamón y huevo batido; un plato de pasta melosito, riquísimo y sencillo.

INGREDIENTES: (para 4 comensales)
300 gr de espaguetis
200 gr de jamón serrano en taquitos
150 gr de queso para rallar
4 huevos
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y perejil picado

PREPARACIÓN:
En abundante agua con sal coceremos los espaguetis.
Mientras, en el aceite sofreímos los ajos laminados.
Añadimos el jamón a tacos y rehogamos unos minutos.
Batimos los huevos e incorporamos el queso rallado.
Escurrimos del agua los espaguetis cocidos y los añadimos a la sartén donde tenemos el jamón rehogado.
Agregamos la mezcla de queso y huevos y removemos todo junto.
No dejéis que el huevo cuaje demasiado para que nos quede melosito y jugoso.
Presentamos con perejil picado.

17 comentarios:

  1. Me gusta mucho hacerlos de esta forma, genial Carmen, que tengas un estupendo fin de semana¡ :D

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  2. MIRA QUE ESTA BUENA LA PASTA, ASI COMO LA HAS PREPARADO ME ENCANTA
    BESOS

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  3. Me encanta la pasta!!! te ha quedado deliciosa preparada asi.
    Besos y feliz fin de semana.

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  4. Me encanta, la pasta es uno de esos platos rápidos y muy agradecidos, porque en todas las casas no conozco a nadie a quien no les guste, besos
    Sofía

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  5. La pena es que en España haya tan pocas clases de pasta en los supermercados....te vas a un Carrefour en Italia y hay un pasillo lleeeeeno de diferentes tipos, una locura. Como dice Sofía, todavía no conozco a nadie que no le guste la pasta

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  6. Una buena forma de preparar la pasta, muy jugosa con estos ingredientes.Bsssss

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  7. un sencillo plato y una manera muy rica de preparar un plato de pasta. queda delicioso

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  8. pues si que hemos coincidido en el plato, por eso se lo riquisimo que esta! me encanta! bicos

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  9. pues si que hemos coincidido en el plato, por eso se lo riquisimo que esta! me encanta! bicos

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  10. Estos platos sencillos son los que acaban triunfando en la mesa, se ven muy ricos.
    Besos.

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  11. La pasta triunfa en cualquier mesa, y te ha quedado un plato de lo mas apetecible
    bss

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  12. Buenas días Carmen. Un plato de pasta sensacional y muy completo con el jamón y el huevo que les has puesto, se han quedado con una pinta muy apetecible, mis hijas seguro que si se los preparo me hacen la ola.
    Un beso Paco

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  13. me encanta, a veces cuando no tengo cena o comida lo hago , y triunfa, que hambre me ha dado!
    bs

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  14. me encanta, a veces cuando no tengo cena o comida lo hago , y triunfa, que hambre me ha dado!
    bs

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  15. Que recuerdos, esta receta se la hacía a mis niñas de pequeñas aunque con otro tipo de pasta y añadía guisantes. Maññana sela voy a hacer, seguro que les saco un sonrisa porque no me acordaba de esta rica receta.
    Gracias.

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  16. Una receta muy completa y fácil de preparar. Gracias Carmen, me la apunto.

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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