BIZCOCHO DE NESQUIK

Este bizcocho bien puede ser la base para una tarta de cumpleaños, con un buen relleno de mermelada, de nata o de crema de chocolate quedaría estupendo, pero hoy solo es un bizcocho de chocolate.

INGREDIENTES:
4 huevos
200 gr de harina
200 gr de nesquik
150 gr de azúcar
150 gr de mantequilla
150 ml de leche
1 sobre de levadura en polvo
azúcar glass para adornar

PREPARACIÓN:
Mezclar la harina, el nesquik y la levadura, reservar.
Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche y la mantequilla reblandecida, unir esto a la mezcla de harina y demás, mezclar bien y echar en un molde previamente engrasado y enharinado, llevar al horno precalentado a 170º calor arriba y abajo, meter el bizcocho y poner solo calor abajo durante 20 minutos, pasado este tiempo poner calor arriba otra vez y darle 10 minutos más. Pinchar con una aguja en el centro para ver si sale seca y entonces apagar el horno.
Vigilar siempre el tiempo de horno, cada uno es diferente.