BRAZO DE HOJALDRE CON LOMO

Bueno este es un plato de esos que yo llamo de aprovechamiento, me sobraron unos filetes de lomo el domingo cuando los hice con patatas  y pimientos, así que los usé para rellenar este hojaldre y con pocos ingredientes más, me salió de lujo, la verdad que estaba bueno, bueno y nos salió una cena exquisita.

INGREDIENTES:
1 plancha de hojaldre (del Lidl)
3 filetes de lomo a la plancha
150 gr de jamón cocido
6 cucharadas de tomate frito
6 lonchas de queso
1 yema de huevo

PREPARACIÓN:
Extender el hojaldre sobre el papel vegetal que trae, picar la carne (ya la tenía asada) y el jamón cocido, extender por encima las lonchas de queso y enrollar el hojaldre, pintar con la yema y hornear en horno precalentado a 180º durante 12 minutos o hasta que se dore.