¿QUEREÍS SEGUIRME?

SI OS GUSTA MI BLOG, PODÉIS HACEROS MIS SEGUIDORES.

GRACIAS A TOD@S

Seguidores

jueves, 23 de octubre de 2014

ENSALADA DE ARROZ CON GAMBAS AL AJILLO

Como el tiempo nos ha dado una tregua y volvemos a tener muy buenas temperaturas aproveché ayer para hacer ésta ensalada de arroz tan rica y nutritiva.
Una plato que no lleva mucho tiempo hacerlo y al que nadie dirá que no. Espero que os guste.

INGREDIENTES:  (para cuatro)
8 cucharadas de arroz
150 gr de guisantes
10 tomates cherry
3 o 4 pepinillos
100 gr de pechuga de pavo (barra)
200 gr de gambas peladas
una cabeza de ajo
aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN:
Poner a cocer el arroz en agua con sal y unos dientes de ajo, a medio cocer añadir los guisantes congelados y acabar de cocer junto con el arroz.
Sacar del agua y lavar para quitarle el almidón al arroz.
Cuando el arroz y los guisantes estén fríos, añadir los tomates cortados por la mitad y los pepinillos en rodajas.
 Cortar la pechuga de pavo a dados e incorporar.
Mientras el arroz enfría hacer las gambas al ajillo, poniendo los ajos laminados en una cazuela de barro junto con el aceite de oliva, cuando estén apartar y esperar que atemperen.
Mezclar todo y regar con el aceite de hacer las gambas.
Ri-quí-si-mo.

10 comentarios:

  1. Que rica Carmen!!!! me encanta la ensaladita que has preparado.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Y aunque el tiempo no estuviera así bueno es comer una ensalada de vez en cuando, mas si es tan rica como esta con esas gambas al ajillo.
    Bss

    ResponderEliminar
  3. Parece que este año tenemos que aparcar los platos de otoño.
    Me llevo tu receta, las gambas al ajillo le dan un sabor diferente y genial a esta ensalada

    ResponderEliminar
  4. esta ensalada es de las que le gusta a mi hijo, muy rica


    ¡¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  5. Ummmm que ria Carmen, que pinta hija!!
    besotes!!

    ResponderEliminar
  6. Mi querida amiga, si que has hecho una ensalada de arroz de categoria, aunque tu todo lo haces de esta forma, como tiene que estar de rica, por aqui tenemos temperaturas de verano total, asi que todavia la puedo hacer, me ha encantado. Mil besicos mi Reina

    ResponderEliminar
  7. Carmen, gambas pechuga de pavo, guisantes, si que a esta ensalada no le falta de nada!! que rica! como todavía hace calorcito apetece comerse un buen plato de ensalada así que ay que aprovechar antes de que comencemos con los platos de cuchara ;)
    Un biquiño guapetona

    ResponderEliminar
  8. Me gusta se ve muy sana y sencilla, genial Carmen¡

    ResponderEliminar
  9. Q buena tiene que estas esa ensalada!!!!!!!

    ResponderEliminar

Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...