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viernes, 26 de octubre de 2012

FLAN "AMARILLO Y NEGRO"



Éste flan de galletas oreo (las mías de marca blanca) lo vi en EL ZURRÓN DE LOS POSTRES, me llamó tanto la atención al llevar ese color tan llamativo dije que tenía que hacerlo y me puse a preparlo ese mismo instante. He variado un poco la cantidad de galletas porque a mis hijas le gustan tanto que quería pronunciar un poco más el sabor a ellas, por lo demás lo he hecho tal como Irmina lo hizo.
Es un flan que se tarda un poquito en prepararlo ya que hasta que una capa no cuaje del todo no puedes poner la siguiente, pero no tiene ninguna complicación.
INGREDIENTES:
800 ml de leche entera
264 gr de polvos de flan
25 galletas oreo o similar
colorante amarillo
PREPARACIÓN:
Picar las galletas con relleno incluido hasta reducirlas a polvo, pesar y dividir en tres partes iguales, reservar.

Separar 200 ml de leche y mezclar con 66 gr de polvos de flan y un poco de colorante, llevar al fuego hasta que empiece a hervir, apartar y verter en el molde elegido.

Dejar que cuaje y poner encima una parte de las galletas molidas, antes arañaremos con un tenedor la superficie del flan para que al desmoldar no resbalen las capas. Aplastar bien las galletas para que al echar otra capa de flan no se nos mezcle.
Éste procedimiento lo seguiremos hasta terminar con el flan y con las galletas, nos saldrán tres capas de galletas y cuatro de flan
Dejamos en el molde hasta el día siguiente que desmoldaremos y adornaremos a nuestro gusto.
El relleno de las galletas suelta un liquido dulce que hará de caramelo para el flan, queda muy rico.

36 comentarios:

  1. Yo también vi esta receta en el blog de Irmina y me encantó. Aún no te tenido tiempo para hacerla pero se ve que te ha quedado deliciosa.
    Un besito desde Las Palmas.

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  2. Me ha encantado...me parece superoriginal!!! Me la apunto. Besos!

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  3. Te ha quedado estupendo Carmen. No lo había visto en el zurrón y eso que me encanta esa página. Pues no me quiero quedar sin probarlo que en casa también nos gustan mucho las Oreo. Besotes guapa

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  4. Uy niña que bueno tiene que estar, te ha quedado precioso!! A mi peque le encantan también las oreos se lo tengo que hacer. Bss

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  5. lo vi ayer en otro blog, no el q has nombrado tu, y me gusto mucho por los colores y eso, lo q pasa q yo y las oreo... no somos amigas jajaja. Te quedo genial Carmen !! bss

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  6. Hola Carmen, es muy llamativo a la vista y tiene que estar muy rico, un beso

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  7. Te ha quedado super bonito y con una pinta de rico¡¡¡¡¡¡¡¡y si me llevaba un puñadito de esas castañas tan ricas de la esta de abajo, besos

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  8. Chica, refantástico te ha quedado y con ese formato.
    Me ha encantado.
    Gracias por hacer una de mis ideas.
    Un beso.

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  9. Carmen te ha quedado un flan estupendo, se ve delicioso y la presentación maravillosa.
    Ya he corregido la receta, gracias por avisarme, espero que te saliera bien, ayer con la tormenta no tenía internet,ya me contarás.
    Besos.

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  10. mmm...este flan tiene que estar de vicio...me encantan las galletas oreo, ahora mismo las estoy comiendo ;-)
    besitos,
    Ani.

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  11. muy muy original!! la verdad que si sacas eso en una cena con amigos, estos quedan boquiabiertos seguro!! besitos

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  12. Realmente tiene una pinta divina, ese colorcito es muy tentador... y el sabor a oreo "increible".... Besitos, y buen finde.

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  13. Hola Carmen, con lo que me gustan las galletas Oreo, éste flan cae porque cae... Te quedó excelente!!
    Besitos y feliz viernes!!
    Esmeralda

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  14. Que gracioso y que rico tiene que estar, las oreo a mi hijo le encantan.
    Saludos

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  15. Querida Carmen, otra delicia mas, menudo corte tiene este flan, tus niñas se habran puesto las botas, y mas si como dices le gustan tanto esas galletitas, pues tomo nota de el porque me ha gustado mucho. Besicos guapa

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  16. Que llamativo queda y ademas muy original con las galletas oreo. Besos

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  17. Tiene que estar delicioso y la presencía queda genial con ese juego de color. Buen fin de semana, Clara.

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  18. Carmen, cielo, lo has bordao, a mi me encantó también cuando se lo vi, me parece de lo más original, queda muy llamativo y con las oreos tiene que estar riquísimo
    Besitos para ti y para toda la familia

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  19. Quieres creer que llevaba unos días pensando en hacer un flan de oreo jejeje, te ha quedado fantástico, muy vistoso y seguro que muy rico.Besos.

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  20. RICO, RICO UMMMM UNA DELICIA UMMMM....

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  21. Ay Carmen que rico, yo lo tengo en pendientes, pero viendo el tuyo me han entrado unas ganas.
    Besos. Lola

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  22. Mi Carmencilla de mi alma, cuanto tiempo, es que la salud ...es lo que cuenta y la mia esta un poco mermada por no decir jodidilla, jejeje,
    Con tu permiso me llevo la receta que el domigo con la ayuda inestimable de mi Tremendo y paisano tuyo....lo hago.

    Besitos y un abrazo tmabien

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  23. Carmen tiene una pinta con ese colorcito y los oreos uhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, un beso

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  24. Te ha quedado genial Carmen, eres una artista!!!!

    Besitos!!!

    ideasparatuboda.net

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  25. Te ha quedado muy bonito. Los amantes de este tipo de galletas han de alucinar con el.
    Besos.

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  26. Que colorido te ha quedado!, es simple pero tiene algunos secretitos para que no se desmorone.
    Besoss

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    Respuestas
    1. El truco es que el flan para que quede mas compacto se lo pones leche del que dice el fabricante en el paquete y también hacer unas muescas en la superficie de cada capa de flan, una vez cuajado para que la galleta se adhiera. Un beso.

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  27. Es que es precioso, vistoso y muy rico, te ha quedado genial. Yo me voy a animar también porque la idea tienta.
    Besos y feliz fin de semana

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  28. MENUDA PINTA MAS RICA, ME ENCANTA COMO TE HA QUEDADO.BESOS

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  29. Si es que tiene que estar de muerte lenta, madre mia. Con solo verlo ya entran ganas de comerse un trocito. Me encanta, es super original, cielo.

    besines

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  30. uffff ya lo he visto en otro blog, y me habeis tentadooooo, que maravilla!!!

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  31. Ala que colorcito, pero lo mejor es que tiene que estar genial, si señora, me gusta, me gusta mucho
    Besotes princesa

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