GALLETAS DE NARANJA

Estas galletitas se preparan en un santiamén, son muy ricas para el cafelito de las tardes y a los niños les encanta, ya las he hecho en varias ocasiones y para los cumples son estupendas, desaparecen en un momento.

INGREDIENTES:
325grs de harina
180grs de azúcar
80grs de mantequilla
1 huevo
1 sobre de levadura
la ralladura de una naranja

el zumo de una naranja

1 pizca de sal

PREPARACIÓN:
En un bol mezclar la harina, la levadura, la sal, el azúcar y la ralladura de la naranja, mezclar todo bien y agregar la mantequilla, el huevo batido y el zumo de naranja. Cuando esté todo bien mezclado, envolver en un film de cocina y dejar en la nevera un ratito, mientras ponemos el horno a calentar a 180º.
Cuando el horno esté, sacar la masa y empezar a hacer las galletas, yo las he cortado con moldes, pero si no teneís, no pasa nada, se hacen bolitas con la mano, se aplasta un poco y teneís la galleta.
Después ponemos al horno hasta que doren.
Cuando enfríen se adornan. Yo a unas les puse coco rallado, a otras azúcar glass y a otras fideos de chocolate.
Las que hice sin molde las decoré con hilitos de chocolate con leche y chocolate blanco.
De cualquier manera, están muy ricas.