BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO EN MICROONDAS

Que rápido se hace, solo cinco minutos de microondas y listo para comer. Ya no tenemos excusa para hacer un bizcocho en un momento.
Este brownie está muy jugosito y con un leve sabor a chocolate blanco, os aconsejo que lo probéis.
Hacía ya un tiempo que tenía publicado un brownie de chocolate negro y hace poco publiqué uno de calabaza y cacao en microondas, esta vez lo he querido probar con chocolate blanco y seguro que lo voy a volver a hacer más de una vez porque está muy bueno, aunque los otros dos no le tienen envidia alguna.

INGREDIENTES:
3 huevos
125 gr de chocolate blanco
125 gr de mantequilla fundida
125 gr de azúcar
80 gr de harina para bizcochos
3 cucharadas soperas de nata liquida
50 gr de nueces 
aceite de semilla y harina para engrasar el molde
nueces, azúcar glas y cacao en polvo  para decorar

DOS VERSIONES: CON AZÚCAR GLAS Y CON CACAO EN POLVO

PREPARACIÓN:
Fundir el chocolate rallado junto con la mantequilla, yo lo hice en el microondas, mientras batir los huevos con el azúcar, añadir sin dejar de batir el chocolate/mantequilla fundidos, seguir batiendo y añadir la nata, seguidamente y sin dejar de batir incorporar la harina, mezclar todo bien (yo las batí con las varillas de amasar)
Ahora agregar las nueces cortadas en trozos no muy pequeños y pasadas por un poco de harina, mezclar y vaciar en un molde de silicona previamente engrasado y enharinado. Meter en el microondas a máxima potencia durante cinco minutos y dejar otros cinco minutos más dentro sin abrir la puerta.
Desmoldar cuando esté completamente frío y adornar a gusto. A uno le puse azúcar glas por encima y al otro cacao en polvo.
De todas maneras está riquísimo.