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viernes, 24 de junio de 2016

BIZCOCHO DE NARANJA

El bizcocho es uno de los dulces que más se hacen y se comen en mi casa, nos gustan de todos los sabores, de queso, zanahoria, calabaza, chocolate, yogur, plátano, con y sin relleno; en fin, que no le ponemos mala cara a ninguno. Pero el que más veces hago es el de naranja y hoy traigo receta nueva diferente a ESTA  (relleno con chocolate) y a ÉSTA (con esencia de azahar), queda esponjoso, suave y tierno hasta el último día.
He utilizado la olla horno que tanto me gusta para hacer los bizcochos y que tan buen resultado me da, ya que me quedan super esponjosos y con el punto de cocido que me gusta.
INGREDIENTES:
6 huevos
1 naranja
2 yogur natural
200 g de aceite de semilla
500 g de azúcar
500 g de harina
2 sobres de levadura química
una pizca de sal

PREPARACIÓN:
En thermomix: Lavar bien la naranja, cortar en cuatro partes y poner en el vaso junto con el azúcar y los huevos. Triturar 3 min/ 37º /vel 5.
Incorporar el aceite, los yogures. Batir 5 seg/vel 4.
Añadir la harina, la levadura y la sal y mezclar 20 seg/vel 4.
Verter la mezcla en la olla engrasada y enharinada y poner a cocinar a fuego minimo durante 55 minutos.
Modo tradicional: Triturar la naranja entera cortada en trocitos pequeños, agregar los yogures y triturar, añadir el azúcar y la sal y seguir triturando, incorporar los huevos y batir, añadir el aceite y seguir batiendo.

Añadir la harina mezclada con la levadura y mezclar. El resto igual.








12 comentarios:

  1. Se ve que ha quedado esponjosito y tierno a kilómetros, hija. Que gozada poder servirse un trozo en el desayuno o mismamente a la hora de la merienda con un café al lado. Y el color, divino...apetecible a más no poder.

    Besinesss y feliz fin de semana

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  2. Solo hay que ver el corte que tiene y ya se apetece, tan esponjoso con el rico sabor a naranja, me pido un trozo!!
    Besos.

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  3. En casa tampoco falta este bizcocho tan rico y práctico, yo no lo hago tan grande porque ahora no somos muchos, pero al ver el tuyo tan hermoso me han dado ganas de llevármelo un dia a la playa donde hay más gente y poder disfrutarlo en buena compañía. Seguro que me lo agradecen.
    Un beso.

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  4. Carmen, que rico te ha quedado, que corte tiene tan bueno. Mira ahora que me estoy bebiendo el café te cojo un trocito para mojar.
    Besos. Lola

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  5. Muy jugoso, tierno y esponjoso Carmen, tiene una pinta increible.
    Besos.

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  6. Que ricos los bizcochos,a mi me gustan mucho para el desayuno o la merienda.besinos

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  7. Que delicioso y es que en este horno queda de maravilla, yo lo tenía y me gustaba mucho y con las mudanzas no se que camino tomo.Bsssss

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  8. vaya un bizcocho más apetecible, que antojo me has provocado! Un besote wapa

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  9. que rico y esponjoso! si dan ganas de llevarse un buen trozo ! biquiños

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  10. Se ve estupendo , tengo que retomar los izochos ..hace tiempo que no los hago ..besos

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  11. Me encantan los bizcochos de naranja, tengo una receta que creo que es igual a esta, lo que no tengo es una olla así de chula... pintaza!
    Biquiños

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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