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viernes, 27 de mayo de 2016

BROCHETAS DE POLLO, NARANJA Y QUESO FRESCO

Hoy toca cena sencilla, rápida y llena de proteínas, calcio y vitaminas, hoy brochetas de pollo, queso fresco y naranja. Un plato que tardaremos menos de media hora en tenerlo preparado y que el resultado es muy satisfactorio, éstas brochetas vuelan!!
INGREDIENTES: 
1 pechuga de pollo
3 naranjas + el zumo de otra  
1 trozo de queso fresco
sal y pimienta negra recién molida
aceite de oliva
PREPARACIÓN:
Lo primero será mojar las brochetas en agua si éstas son de madera.
Mientras, limpiar la grasilla que pueda tener la carne, cortar a cuadraditos, salpimentar y macerar en el zumo de la naranja.
Pelar el resto de naranjas cuidando de quitarle toda la parte blanca, cortar en cuadrados al igual que el queso.
Escurrir bien el pollo del macerado e insertar todo en las brochetas intercalando ingredientes. Ponerlas en una plancha bien caliente y engrasada con el aceite.
Rosar por los dos lados.
Presentar acompañadas de unas rodajas de naranja con un hilo de aceite por encima.

7 comentarios:

  1. Carmen, yo también me apunto a esa cenita ligera, sana y rica! me encantan esas brochetas.
    Que tengas un buen fin de semana. Un beso

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  2. Querida amiga, me pones los dientes largos y yo me apunto desde ya.Bssssssss

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  3. Me encantan!!, yo también me apunto a unas brochetas como estas. La combinación es ideal Carmen, suaves, ligeritas y super sanas.

    Besiness y feliz fin de semana

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  4. Una combinacion de sabores, riquisima

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  5. Imagino lo ricas que estarán. Habrá que hacer muchas pues durarán poco.
    Besos Carmen desde mi cocina
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2016/05/mandalas.html

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  6. que ri me ha encantado la mezcla.
    besos crisylaura

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  7. Que ricas Carmen! Yo las he probado con lo típico el pimiento y demás, pero me apunto la receta con el queso fresco y la naranaje, tienen que estar deliciosas :)

    Besitos!

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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