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lunes, 21 de marzo de 2016

TARTA DE LIMÓN Y CHOCOLATE PARA EL DÍA DEL PADRE

Bueno llegó el día del padre de nuevo y como todos los años no podía faltar en mi casa la tarta para el PAPÁ.
Éste año he querido preparar una tarta sencilla a la vez que digestiva y ligera para tomarla de postre al terminar la comida. La decoración también la he querido hacer muy sencilla y creo que me ha quedado genial por lo menos para mi gusto y el de mis comensales. Y es que a veces nos complicamos la existencia buscando poner más adornos de lo que en realidad le conviene.
Y cómo no, FELICITAR desde aquí a todos lo padres del mundo, en especial al de mis hijas y sobre todo a aquellos padres que se nos fueron pero que siguen en nuestros corazones y en nuestros pensamientos.

INGREDIENTES:
Para la base:
150 de galletas oreo
50 g de mantequilla en pomada
para el relleno:
300 g de crema de queso tipo philadelphia
200 g de nata
40 g de azúcar
1 sobre de gelatina de limón
250 ml de agua
para adornar:
chocolate negro y chocolate blanco

PREPARACIÓN:
Pulveriza las galletas 5 seg/vel 10, añade al vaso la mantequilla en pomada y mezcla 5 seg/vel 8,
Saca del vaso y cubre el fondo del plato de presentación, presiona bien la mezcla para que quede compacta y reserva en el frigorífico.
En el vaso limpio echa el agua, caliente 5 min/100º/vel 1.
Vierte el sobre de gelatina, la nata, el queso y el azúcar, programa 40 seg/vel 5.
Echa el relleno encima de la base reservada y deja que cuaje por completo.
Mientras funde al baño María el chocolate negro y lo extiendes en un papel vegetal, dejándolo lo más fino posible. El blanco lo fundes dentro de una bolsita, una vez fundido abres un pico a la bolsa y le pones unas lineas de éste por encima del chocolate negro, deja que solidifique y después lo cortas en formas desiguales.
Cuando desmoldes la tarta cubres el contorno con las láminas de chocolate, te quedará una decoración a la vez de sencilla, preciosa.

Os dejo los enlaces a otras tartas que hice para el día del padre desde que empecé el blog.
BRAZO DE GALLETAS
COPAS DE YOGUR GRIEGO, QUESO Y NUECES
TARTA ROSAS
TARTA QUESO, CHOCOLATE BLANCO Y CARAMELO
TARTA CUAJADA Y CANELA




8 comentarios:

  1. Una tarta perfecta para este día tan especial!! Me encantan los sabores
    Un beso!

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  2. Está guapisima, Carmen!! llevas razón cuando dices que a veces nos complicamos mucho con la decoración en las tartas, mira que cosa más sencilla y que bonita queda. Seguro que estaba requetebuena y la habéis disfrutado un montón, normal....si pudier yo también la haría jejejeje.

    Besines reina

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  3. Una preciosa y deliciosa tarta para celebrar este dia tan especial, para tal como tú dices el padre de nuestros hijos y para el nuestro que desde allá arriba nos está cuidando.
    Un abrazo.

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  4. Me a resultado muy rica y bonita y lo principal es que este muy buena. y que lo celebres por todo lo grande.Bsssss

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  5. Me encantan las tartas de limón como postre, su sabor me gusta mucho y empachan menos, refrescando.
    Qué buena pinta tiene con el chocolate haciendo aguas.
    Besos.

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  6. Que rica Carmen!!! Como todas las recetas que haces. Que buen día del padre!!!
    Un besote!

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  7. Muy rica, te ha quedado deliciosa, seguro que te hicieron la olaaaaaaaaaaaaaaa, besos

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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