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viernes, 21 de marzo de 2014

COPAS DE YOGUR GRIEGO Y QUESO


Que os parece el postre que le he preparado al PADRE de mis hijas?? Hoy es la festividad del día del Padre y aunque para mi todos los días del año se merece que le haga cositas buenas, hoy con mucha más razón.
FELICIDADES para todos los padres del mundo, los que están y los que se fueron de nuestro lado, en nuestros corazones siempre seguirán vivos.
Es un postre que entra de maravilla y muy adecuado para los menos golosos, eso sin decir que se hace rapidísimo y sin necesidad de utilizar fuego ni horno y con la ventaja añadida de que no necesita tiempo de reposo, así que si os veis en un imprevisto de visita en casa os aconsejo que lo hagáis.
La base la he hecho con bizcocho de yogur que tenía éstos días, pero se puede preparar perfectamente con magdalenas, que siempre habrá alguna por casa.
INGREDIENTES:
4 yogures griego natural azucarado
200 gr de queso crema
50 gr de nueces, más unas cuantas para decorar
150 gr de bizcocho (en su defecto magdalenas)
2 cucharadas de cacao en polvo más un poco para decorar
3 cucharaditas de miel
50 ml de ron añejo, anís seco o cualquier otro licor que os guste
Barquillos para decorar

PREPARACIÓN:
Empezar preparando la base, desmenuzar el bizcocho, incorporar el cacao y el ron, mezclar y poner como base en el recipiente elegido para presentar (en mi caso, copas)
En un recipiente hondo vaciar un yogur y mezclar con un poco de la crema de queso, cuando esté bien mezclado echar otro yogur y otro poco de crema de queso, así hasta terminar con los yogures y el queso, procurando que no queden grumos.
A continuación incorporar la miel, mezclar y añadir las nueces troceadas.
Repartir la mezcla en las copas.
 Espolvorear un poco de cacao en polvo y unas cuantas nueces picadas.

Por último y un instante antes de comer el postre poner los barquillos.
Gana sabor de un día para otro.

19 comentarios:

  1. Pero niña...¿tu sabes la que has liado con este postre...?
    Me parece genial y muy tentador, asi que con tu permiso, yo me llevo una copita...
    Besos

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  2. me parece un postre perfecto !! para hoy y para cualquier dia , ¡¡se ve delicioso!!
    besitos

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  3. Un postre de lujo, perfecto para el día del padre, me ha encantado.
    Besos guapa.

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  4. Ese queso light siempre lo compro yo¡¡¡ Por aquello de calmar conciencias jajaja una receta estupenda¡ Muuuuaks¡

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  5. Un postre bien rico,muy facil de hacer:-),me ha encantado la idea...,acabo de descubrir tu blog,me quedo como seguidora:-)te invito a que te pases por los mios
    Besines

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  6. a mi marido nada que huela a yogurt, pues el se lo pierde je,je.....


    ¡¡bessos¡¡

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  7. Mi querida amiga, como siempre unas copas divinas, todo lo que preparas lo haces con tanto cariño, que te tiene que salir espectacular, seguro que al padre de tus hijas le ha encantado. Mil besicos tesoro mio

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  8. Pues si señora! Es fácil, con ingredientes habituales, con una presentación estupenda y no tengo ni la más mñinima duda de que riquísimo...me ha convencido totalemente.
    Un biquiño y buen finde

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  9. Que delicia de copas!! un postre sencillo y muy bueno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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    Respuestas
    1. vaya copas mas bonitas te han quedado,no falta detalle me encanta tu blog

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  10. Pedazo de postre, Carmen!! Me lo apunto! Besos

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  11. Un postre soberbio para festejar a todos los padres. Besos.

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  12. Que ricas y bonitas te han quedado, lastima no tener una aquí¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ estoy pidiendo firmas para ayudar a unos niños sordos-mudos, besos

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  13. Ay Carmen, vengo a verte y nada más ver las copas ya se me alegra el espiritu. Si es que hay recetas que con imaginarlas, ya te estás relamiendo.
    La presentación, preciosa.
    Besotes gordos mi niña.

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  14. Que buenísima pinta. Me encanta.

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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