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miércoles, 5 de febrero de 2014

CUAJADA DE QUESITOS Y OREO

Vengo presentando un postre sencillo pero que a los niños de la casa seguro les va a encantar. Simplemente es cuajada de queso con galletas oreo, las cuales le dan ese toque un poco especial al postre. Se hace rápido y desaparece del plato más rápido aún, así que sin pereza que valga manos a la obra y a prepararlo para vuestros hijos.
INGREDIENTES:
600 ml de nata 35% MG
150 ml de leche entera
150 gr de azúcar blanquilla
2 sobres de cuajada
6 porciones de queso "el caserío"
24 galletas oreo
12 galletas oreo mini
polvo de galleta oreo
PREPARACIÓN:
Mezclar la nata y la leche, apartar un poco para diluir la cuajada y el resto ponerlo a calentar junto con el azúcar y los quesitos, sin dejar de remover hasta que el queso se funda y rompa a hervir.
Cuando comience a hervir apartar y mezclar la cuajada disuelta, volver a poner al fuego hasta que empiece a hervir de nuevo, apartar y verter sobre el molde elegido.
Vertemos solo la mitad de la mezcla y ponemos por encima galletas, dejamos que cuaje un poco antes de verter el resto de la mezcla.
Volvemos a repetir la operación para terminar cubriendo de galletas, tal y como se ve en la foto.
Dejamos que cuaje totalmente antes de desmoldar, (esto es conveniente hacerlo el día siguiente)
Adornamos con unas oreo mini y con polvillo de oreo.
Un postre sencillo que no nos ocupará mucho tiempo hacerlo pero con un resultado final vistoso y riquísmo.
El corte queda precioso, os dejo por aquí un trocino por si alguien la quiere probar.
 Hasta pronto.

24 comentarios:

  1. Hola Carmen!

    Lo primero de todo, felicidades por el blog!! La cuajada de quesitos y oreos de esta entrada tiene una pinta estupenda!!
    Por otra parte me gustaría invitarte a recopilar lo mejor de tu recetario en un libro de cocina personalizado como este, http://goo.gl/WrUHdg. No te preocupes por el precio, es un regalo que os ofrecemos por compartir vuestras recetas con el resto de bloguers y visitantes de Rebañando. Por supuesto sin gastos de envío.

    También me gustaría proponerte una breve entrevista con nosotros para que nuestros visitantes puedan conocer un poco más sobre tu blog.

    Si tienes cualquier pregunta no dudes en escribirme a angela@rebanando.com, será un placer atenderte.
    Un saludo y te dejo un enlace para que véas lo que te comento de los libros de recetas personalizados: http://goo.gl/GpP2xb.

    Ángela Arcones
    Asistente Editorial
    www.rebanando.com

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  2. menuda pintazaaa! chica esto para los niños y apara todos, con esa presentacion y lo que lleva no puede estar mas que delicioso, me ha encantado! un besote

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  3. Ay Carmen la foto del corte es para babear, que rico! Bss

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  4. Que rico postre has preparado y en un santiamén, me encanta, el corte divino.Besicos.

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  5. Soy una gran fan de la cuajada, y de las oreo ni te digo nada¡ Ya no te cuento más¡¡¡ ajajajaja mil besiños

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  6. Carmen este postre tiene que ser todo un vicio,empezar y no parar ,el corte se ve muy bueno
    bss

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  7. Vaya pinta más maravillosa que tiene este postre, desde luego esta diciendo cómeme!!!!!!!.
    Besitos.

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  8. Para amantes de oreo, como no. Yo las utilizo a menudo para las bases de tartas que llevan galleta triturada también. besos!

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  9. Buenísima me encantan las tartas de queso, y me gusta mucho la idea de ponerle las oreo. A mis hijos le va a encantar.
    Besinos

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  10. A los niños y a mi también, que se me están cayendo unos lagrimones, como puños, de no poderlo catar.
    Besos. Lola

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  11. Me encantan las cuajadas y ésta tuya con oreos, tiene que estar de muerte! jijii tomo nota.
    Besitosss.

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  12. Seguro que a los niños y otros no tan niños les encanta esta cuajada.
    Besos.

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  13. ¡Wow! que rico se ve este postre, nunca he utilizado esos quesos para hacer un postre, lo tengo que probar.
    bs

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  14. nunca le habia puesto quesito a la cuajada tiene que estar riquisima


    ¡¡besos¡¡

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  15. Buenas tardes Carmen. Creo que no solo a los niños les encanta. Está cuajada de galletas oreo esta de vicio y seguro que su sabor es extraordinario, al igual que la decoración que has hecho.
    Un beso Paco

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  16. Carmen menudo corte tiene este pastel será delicioso, los niños disfrutaran pero los mayorcitos también.
    Saludos

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  17. Que interesante raseta, lo probare, debe ser riquísimo!

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  18. ¿Quien se resiste a este manajar? Ainss y yo a dieta Carmen! Bueno lo dejaré para el pecadín del domingo, es que sin dulce no se puede vivir!!! Por cierto me chiflan tus recetas.... Muchos besos.
    http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/

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  19. Que buena Carmen para los niños y no tan niños....a mi por ejemplo me encanta !!
    Besos guapa

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  20. Hola Carmen:
    Este fin de semana he hecho la tarta con mis hijos. Estaba buenisima.
    Me encantan tus recetas, se parecen mucho a las de mi madre, otra extremeña buena cocinera.
    Aunque no escribo mucho te sigo y me animo a hacer tus platos.
    Un beso y por favor, continua poniendo recetas.

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    Respuestas
    1. Muchas gracias María José, me encanta que te gusten las cositas que hago, gracias a ti por contarmelo, eso hace que me sienta muy bien y me anime a seguir con el blog, que aunque no lo parezca tiene su trabajo, pero al final tiene su recompensa con comentarios como el tuyo. Besos

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  21. Hola guapa, me he vuelto a hacer seguidora tuya, porque no me llegaban tus publicaciones, y anda que no me he perdido cosas ricas !!!
    Una tarta riquísima, y a medida que leía la receta pensaba ¿no habrá una del corte? pues sí, había y menudo espectáculo, bien rica que quedó.
    Como se la enseñe a mi hija, estoy perdida jaja
    Besotes, mi niña, feliz semana.

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  22. Querida Carmen, mis niñas van a alucinar con esta rica cuajada así como la has preparado, se ve riquísima!!!!!
    No me llegaban los seguimientos de tu blog no se que pasa, me voy a poner al día con todo lo que has publicado.
    Besos.

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  23. Pero qué pinta mas deliciosa, como hosteleros profesionales os recomendamos una buena presentación, a veces se come por los ojos.

    www.comercialandalucia.es

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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