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lunes, 6 de mayo de 2013

GALLETAS DE VAINILLA

Hoy toca galletas que ya hace tiempo que no hacía, éstas son de vainilla, un sabor que me encanta y que quedan realmente buenas, son muy sencillas de preparar y los ingredientes que llevan son muy corrientes, así que no hay excusas para encender el horno y pasar una tarde entretenida haciendo galletitas.
INGREDIENTES:
1 huevo + 1 clara de huevo
325 gr de harina
200 gr de azúcar
120 gr de mantequilla
9 gr de levadura
2 cucharadas de vainilla
sal
PREPARACIÓN:
Mezclar la mantequilla (la tendremos reblandecida) con el azúcar, añadir el huevo entero, remover hasta que se integre y echar la clara, mezclar bien, incorporar la vainilla y seguidamente agregar la harina tamizada y mezclada con la levadura y la sal.
Amasar todo y formar una bola, envolver en film transparente y guardar en el frigorífico como mínimo dos horas.
Pasado este tiempo extendemos entre dos papeles de horno y dejamos con un grosor de un centímetro aproximadamente, empezamos a cortar con un molde de galletas y llevamos al horno precalentado a 180º  unos 12 minutos.
Con esta cantidad de ingredientes me salieron 30 galletas de diferentes tamaños, aunque una desapareció antes de hacer las fotos, "alguien que no se pudo resistir"

Adornamos a gusto.
Como podéis ver la decoración que yo le he hecho no es que sea una cosa del otro mundo, solo he fundido chocolate y lo he ido poniendo al voleo, en fin que se puede mejorar y mucho.
Lo que si os puedo asegurar que están divinas, dejando a un lado la decoración.

28 comentarios:

  1. Qué bonitas Carmen, aparte de estar deliciosas, porque estas galletas me encantan y las has adornado fantásticamente bien. Un besito.

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  2. Ya he dezayunado pero para probar estas galletas vuelvo a desayunar otra vez. Besos

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  3. Son un vicio estas galletitas Carmen....no se puede parar de comer!!
    Besitos

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  4. Que lindas¡ Yo no dejaria una¡ besiños guepetona y buena semana

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  5. Estas galletas son un autentico vicio, están deliciosas y no puedes comer solo una.
    Te han quedado muy bonitas.
    Besos.

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  6. que buenas! me encantan las galletas y llevo tiempo que quiero hacer las galletas para usar unos moldes nuevos que he comprado :) probaré con tu receta :)

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  7. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, que tentación, tienen que estar buensiimas

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  8. Te han quedado divinas y de lo más divertidas!! Besos!!

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  9. Carmen, estas hecha una artista, que ricas y que bonitas te han salido tus galletas.
    Besos. Lola

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  10. Vaya Carmen que lindas te han quedado. A mi me encanta hacer galletas se me pasa el tiempo volando y me relaja muchísimo. Bss

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  11. Te han quedado de lujo, bonitas y deliciosas. Un abrazo, Clara.

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  12. Impresionantes Carmen, te han quedado preciosas!!
    Y seguro que están exquisitas!
    Un beso grande y feliz semana!

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  13. Que bonitas y ricas te han quedado me encantan besos

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  14. Te han quedado muy bonitas y seguro que riquísimas.
    Besos.

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  15. Mi querida amiga, una cosa que tu hagas nadie la puede mejorar, la podra hacer tambien bien, pero mejor nada de nada, estas galleticas tienen toda la pinta de ser una delicia caseras cien por cien, y hechas por ti que tienen un valor especial, por lo menos para mi. Un abrazo enorme de tu amiga que te quiere mucho

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  16. Vaya surtido rico que nos traes....me gustan todas ª!!!!!!!!
    besitos.

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  17. Te han quedado unas galletas muy chulas y divertidas.
    Besos.

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  18. jejeje, me parece que tienes algún ratoncito en casa, o mejor digo alguna ratona?, jejeje
    La verdad es que me parece que están preciosas, chiquilla. Lo mejor es que seguro que estaban deliciosas y están ideales para acompañar un cafelito por la tarde, a que sí?
    Besitos

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  19. DELICIOAS ME ENCANTA ESTAS GALLETAS.BSSS

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  20. Unas galletas muy ricas y perfectas para regalar en alguna ocasión.Un saludo

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  21. Que chulas están estas galletas, ideales para los mas peques de la casa.
    Un saludo de Alfchef

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  22. Carmen, con elmal tiempo que tenemos por estos lares, estas galletas vienen de perlas para ponerse a hornearlas en un fin de semana frío y lluvioso. Te quedaron preciosas y super coloridas, me encantan.

    besines

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  23. Mi paisanaaaa, ayyyy , que diras de mi ?? no digas na que me voy reincorporando poco a poco en la vida bloguera,,,aun estoy tocailla entre el accidente y el bicho,,,,pero bueno, fijate tu que te veo por el facebook de vez en cuando y te comento pero es que tienes una actividadddd, increible,,,yo la tengo un tanto mermada. OLE tus galletas chiquilla, ole tus galletas de vainilla que me las voy a copietear toditas, toditassssssssss.

    Un abrazo grande guapa

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  24. ¡Ay mi Carmen que no, no te abandono es que estoy que no me encuentro yo ya! Hasta arriba pero me alegra mucho ver tus ricas recetas y estas galletas tan vistosas que me comía ahora 4 ó 5 lo menos.
    Besos y feliz tarde guapa.

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  25. He estado muy liada estos últimos días y por los pelos no llego a ver esta receta. Te han quedado preciosas. Me llevo tu receta para entretener a mis peques un día de lluvia. Un besote.

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  26. A ver Carmen¡ con esa pinta lo raro es que te dejaran alguna para las fotos,se ven muy ricas
    besitos

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  27. Qué ricas Carmen, ya veo que vas a tener unos cafecitos estupendamente adornados esta semana. Galletitas caseras, qué placer, qué buenasss...

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  28. Muy ricas y bonitas solamente con ver las fotos me gustan besos

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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