¿QUEREÍS SEGUIRME?

SI OS GUSTA MI BLOG, PODÉIS HACEROS MIS SEGUIDORES.

GRACIAS A TOD@S

Seguidores

jueves, 16 de mayo de 2013

COPA DE FRESA Y CHOCOLATE


Hoy toca receta dulce, traigo un postre muy bueno, nada pesado y que fresquito entra de maravilla, con una combinación de sabores que para mi son exquisitos: fresa, nata y chocolate, los tres juntos una auténtica delicia.

INGREDIENTES:
para la crema de chocolate:
150 ml de nata
85 gr de chocolate sin leche
para la crema de fresas:
250 gr de fresas
150 ml de nata
1 yogur de fresa
50 gr de azúcar
1 sobre de cuajada
para adornar:
200 gr de nata montada
3 cucharaditas de azúcar glas
canela
menta fresca
algunas fresas



PREPARACIÓN:
Primero haremos la crema de chocolate, troceando éste y calentando la nata hasta que llegue a hervir, la apartamos y vertemos sobre el chocolate troceado, dejamos reposar 2 minutos y seguidamente removemos para mezclar bien, verter ésta crema en el fondo de las copas. 
 
Para la crema de fresa: 
Ponemos a macerar las fresas troceadas junto con el azúcar unos 10 minutos, incorporamos la nata, el yogur y la cuajada en polvo, trituramos todo junto y llevamos al fuego hasta que hierva y espese (sin dejar de remover para que no se agarre en el fondo) y vertemos sobre la crema de chocolate que ya estará fría y cuajada.
Seguidamente montaremos la nata, para ello la tendremos muy fría al igual que el recipiente donde la vayamos a montar y las varillas (mejor meter estos unos minutos en el congelador) cuando esté semi montada vamos agregando en forma de lluvia el azúcar glas.
Metemos la nata en una manga pastelera y ponemos por encima de la crema de fresa.
Espolvoreamos con canela molida, ponemos unas fresas laminadas y unas hojas de menta fresca a modo de adorno.

28 comentarios:

  1. Querida Carmen, a solas la nata no me gusta, sin embargo mezclada o con fresa o chocolate y si son los dos a la vez me chifla. Me recuerda a los Dalkys que comia de pequeño y que me encantaban. Un besito.

    ResponderEliminar
  2. Oh, qué postre tan bonito!! Y no sólo por los colores, que lo hacen muy vistoso, sino también por la combinación de sabores... Seguro que fue un triunfo!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  3. Acabo de comer y que bien me vendría una de esas ricas copitas.....sería la rematada perfecta !!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  4. Carmen termino de comer y no he tomado postre, vengo a visitarte y veo estas copas.....tengo la boca salivando sin parar.

    ResponderEliminar
  5. Que ricas se ven Carmen, y lo que me ha gustado también mucho son las lilas que has puesto detrás que en mi pueblo antes había muchas y yo por aquí no las veo.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. Menuda presentación, y seguro que deliciosas.
    Un besito

    ResponderEliminar
  7. que bonita! tiene que estar deliciosa!

    ResponderEliminar
  8. Estas copas te han quedado preciosas, además la combinación de sabores no es que me guste...ME ENCANTA!!!. Me parece un postre de 10. Un besote.

    ResponderEliminar
  9. Carmen, mi niña, qué preciosidad de copitas que has preparado, además estoy de acuerdo contigo en que son tres sabores que quedan de maravilla juntos.
    Besitos para ti y toda la familia

    ResponderEliminar
  10. Carmen, menuda preciosidad de copas, dan unas ganas tremendas de meter la cuchara. Un postre excelente y la presentación no podía ser menos. Tienes un gusto exquisito. Un besazo

    ResponderEliminar
  11. Unas copas riquisimas, además con una presentación perfecta que se comen con los ojos!!! habrás triunfado, verdad??? Besoss,

    ResponderEliminar
  12. Vaya pedazo de postre que nos traes hoy, que cosa más rica.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  13. Un postre fácil, vistoso y rico sin lugar a dudas.
    Besoss Carmen

    ResponderEliminar
  14. un postre bien fresquito y rico


    ¡¡besos¡¡

    ResponderEliminar
  15. Qué rabia me da que no vendan fresas congeladas todo el año. Esta copa tiene una presentación preciosa, y tiene que estar riquísima.
    Un beso!

    ResponderEliminar
  16. Carmen, tesoro unas copas preciosas y ricas, tiene que ser todo un placer meter la cuchara, y sacarla llena de esas cremas todas ricas y maravillosas, me ha encantado. Mil besicos mi querida amiga, te quiero mucho

    ResponderEliminar
  17. Riquísimas estas copas que no creo que no le gusten a alguien y además quedan muy bonitas.
    Besos Carmen y feliz fin de semana ya.

    ResponderEliminar
  18. Mi preciosa, Carmen qué delicia, no me puedo resistir, me enamoraron, fresa y chocolate, dos de mis ingredientes favoritos, oh!!
    Una delicia!
    Un beso enorme preciosa!!

    ResponderEliminar
  19. Carmen vaya postre que cosa más rica.
    Besos

    ResponderEliminar
  20. Eso, por lo que lleva, seguro que está muy rico, pero si encima lo has hecho tú, el éxito esta garantizado.
    Te han quedado geniales.
    Besos
    Jorge.

    ResponderEliminar
  21. Qué bonitas te han quedado estas copas. Muy ricas con esos sabores, un postre totalmente exquisito.
    Besos.

    ResponderEliminar
  22. Un postre irresistible Carmen y con una presentación de lujo. Bss!!

    ResponderEliminar
  23. wowwwwwwww vaya maravilla de copas, es una combinación fantástica e irresistible!!! besitos

    ResponderEliminar
  24. Me pido una copa, que ricas te han quedado¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡me encantan besos

    ResponderEliminar
  25. Jope que rico!! Con este postres seguro que se triunfa, la presentacion en la copa es muy chula, besos!!

    ResponderEliminar
  26. Se hace la boca agua, que pinta.bssss

    ResponderEliminar

Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...