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lunes, 8 de octubre de 2012

ENSALADILLA RUMANA

Hoy una ensaladilla diferente pero exquisita, un plato sencillo y fácil de preparar, con la ventaja que podemos hacerla el día anterior y tenerla bien fresquita en el frigorífico.
Su preparación es muy simple como también sus ingredientes, son poquitos pero os aseguro que no le hace falta más, queda tan buena que la repetiremos más de una vez.

INGREDIENTES:
2 patatas grandecitas
3 zanahorias
150 gr de pepinillos
1 pechuga de pollo
Sal
Mayonesa

PREPARACIÓN:
Cortar las zanahorias y las patatas en cuadritos, poner a cocer en agua hirviendo con sal.
Mientras escurrir y trocear los pepinillos, reservar.
Cuando la verdura esté hervida, apartamos y en ese agua hervimos la carne durante unos 15 minutos.

Sacamos la carne cocida y troceamos.


Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos con unas cucharadas de mayonesa, esto será al gusto de cada cual.

Servir bien fresquita.
Deliciosa.

Como deliciosa queda como relleno de éstos pimientos del piquillo, otra forma diferente de presentarla que nos ha parecido más rica si cabe.


27 comentarios:

  1. Una receta sencilla y además seguro está muy rico, me gusta.
    Un saludo de Alfchef

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  2. Una ensalada muy rica Carmen, yo la conocía Alemana, pero rumana no, tendré que probarla.
    Besos. Lola

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  3. Carmen, una ensalada muy completa y sabrosa, me gusta, un beso

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  4. Pero que chula Carmen, de la rusa si que tengo noticias, pero la rumana...me ha encantado, con pechugita, esta noche para cenar la preparo que se vé riquisima y sencilla
    Besotes Carmen guapis

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  5. Me gusta, sencillito y resultón.Me la apunto en pendientes.
    un besote

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  6. Que buena, así podemos variar de nuestra clásico ruso jaja Un besote de Lunes¡

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  7. Uno de mis platos favoritos, no le hago ascos a ninguna ensaladilla sea rumana o de la conchinchina, me gusta y me gusta en lo pimientos besos

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  8. No la conocía y con pollo tiene que estar rica de verdad y los pimientos rellenos un idea genial!!
    Besos

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  9. No la he oído nunca pero los ingredientes me gustan opino igual que adita las ensaladillas en general me gustan.Besos.

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  10. no sabía que existía, qué fácil,bs

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  11. Carmen, me encanta ésta ensalada y muy buena la opción de la presentación...
    Besos
    Esmeralda

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  12. Muy buena y completa con pollo y como relleno de los piquillos ha de ser exquisita.
    Besos.

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  13. Me alegro muchísimo que te haya gustado tanto como a mí! LLevo unos dias infernales sin tiempo pa ná , y me has alegrado el día... eres un solete Carmen, gracias por acordarte de mí. Bss

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  14. Carmen, que rica, y con pollito que a mi sólo me falta piar, jajaja.
    La idea de usarla para rellenas pimientos me parece ideal para invitar
    Besitos

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  15. Carmen, la tartaleta de la entrada anterior se ve estupenda con lo que me gusta a mi el queso esta no me la puedo perder y esta ensalada rumana solo de verla se me esta haciendo la boca agua, no me extraña que lo tuyo fuera amor a primera vista, a mi me esta pasando lo mismo, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos

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  16. hola, me ha encantado tu blog y me quedo como seguidora, veo que tienes cosas muy ricas por aqui. Te invito a que visites el mio, y ya nos iremos visitando. Un fuerte abrazo guapa, :D

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  17. Me quedo con las dos maneras de presentarla!! Asi con pollo la prepararé la proxima vez. Besitos ;)

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  18. Qué puntito le dan a las ensaladillas los pepinillos. Además esta de pollo tiene que estar superoriginal. Y en los pimientos..... riquísimos como entrante.
    Un saludo de Las Chachas.

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  19. Muy buena la ensaladilla Carmen y como soy rumana,te digo que se le puede añadir tambien unos guisantes,si son de los pequeños mejor.besos

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  20. Por aquí la llamaríamos mayonesa de ave y es muy común prepararla cuando sobra pollo cocido. Es muy rica.
    Besosss Carmen

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  21. Buenas tardes Carmen. Que ensaladilla tan fácil de preparar y original que nos dejas hoy. La verdad es que prácticamente es parecida a la ensaladilla Rusa, pero esta incorpora el pollo, la tengo que probar.
    Un beso Paco

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  22. Me ha llamado mucho la atención el nombre y viendo el resultado y la facilidad de la receta aún apetece más! no me extraña que ahora vaya a formar parte de tu recetario.

    besos

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  23. ainsss me llamó la atención el nombre jajaja q buena y q facilita. besazossssss

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  24. Carmen, amiga, pues si que te ha quedado deliciosa esta ensaladilla. La idea de presentarla en los pimientos me encanta. Me vendría estupenda la bandeja porque aquí tenemos aún un calor insoportable y seguro que es refrescante y rica. Besicos.

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  25. ¡Qué buena, me encanta! No la conocía, la apunto y será la próxima que haga y eso será muy pronto, en casa nos encantan las ensaladillas.
    Besitos.

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  26. Carmen, una maravilla de plato, super fácil y económica y estos días que aún hace calor apetece un montón. Biquiños

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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