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viernes, 15 de junio de 2012

HELADO DE MERMELADA DE CALABAZA


Cömo me cunde la mermelada de calabaza que hice el mes pasado, aparte de usarla para desayunar con tostadas, también preparé un pastel sencillito con ella y ahora os traigo un helado.
Otra prueba más..... HELADO DE MERMELADA DE CALABAZA??? y eso a que sabe?? bueno pues lo vamos a comprobar si queda bien lo edito y si no nadie se va a enterar de lo que fue un proyecto fallido.
Pero no me equivoqué salió tannnnn bueno que volveré a repetirlo.

INGREDIENTES:
175 gr de mermelada de calabaza RECETA AQUÍ
300 ml de nata para montar
125 ml de leche entera
25 gr de azúcar invertido RECETA AQUÍ
20 gr de azúcar blanquilla para montar la nata

PREPARACIÓN:
Mezclar la mermelada con el azúcar invertido y la leche, remover bien hasta que todo quede integrado.
Montar la nata con el azúcar y añadir poco a poco la mezcla de mermelada.

Verter en una jarra y llevar a la nevera al menos 3-4 horas para tenerla bien fría.

Poner la heladera en funcionamiento y echar la mezcla de helado poco a poco por el orificio que trae, dejar trabajar durante 40 minutos.

Vaciar en un recipiente y llevar al congelador.


Espero que os guste mi helado y lo hagáis.


20 comentarios:

  1. Se ve un helado delicioso!! Como el helado casero no hay otro igual!! Besos

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  2. Carmen, parece ser que ya se te actualizó la entrada, mi niña.
    La verdad es que este heladito tiene una pinta tremenda, chiquilla, fíjate que me he quedado con la curiosidad de cómo puede saber.
    Besitos

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  3. delicioso y con una exquisita presentación

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  4. Tiene que estar buenísimo, tengo yo todavía en la despensa algún tarro de mermelada de calabaza y me acabas de dar una gran idea, besos

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  5. Carmen
    nunca he comido helado de calabaza! debe estar buenísimo!
    bs

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  6. Querida Carmem a ti pocas recetas te fallan menudo heladico nos has preparado, como para no publicarlo, no te lo hubiera perdonado en la vida, tiene una pinta maravillosa. UN beso enorme preciosa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. Una receta de las que descoloca...estupenda, estupenda. bss Acaramelada

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  8. Me gustará seguro una barbaridad, desde que descubrí el delicioso sabor de la calabaza preparada dulce, me he hecho fan de ella. Tengo pendiente hacer tu rica mermelada de calabaza también,estoy deseando.
    Besos y feliz domingo!

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  9. Me parece una manera estupenda de aprovechar lo que se tiene. Seguro que está delicioso.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  10. UN HELADO DISTINTO PERO DELICIOSO.BESOS

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  11. Que rico tu helado!!!!! ademas de original, nunca lo habia visto preparado con calabaza.
    Besos.

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  12. Buenos días Carmen. Muy rico y fresquito ese helado que nos has preparado, aparte de original con la mermelada de calabaza. Tiene que estar buenísimo la pena es no poder degustarlo.
    Un saludo Paco

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  13. q delicia por dios !!!! madre míaaaaa bye bye operación bikini !!! besos

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  14. Carmen, hija mia que helado tan rico y original, fijate que yo no he hecho nunca la mermelada de calabaza, claro que no me la pierdo este año, que luego me regalan muchas y no sé bien que hacer con ellas. Y que bien te han quedado las bolas, yo tengo un sacabolas pero es muy pequeño, voy a ver si compro uno más grande.
    Besos. Lola

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  15. Que facilito, yo tengo un par de calabazas chicas, a ver si me pongo.
    Voy a ver tu receta del azucar invertido.

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  16. Acabo de comprarme la heladera y estoy como una niña pequeña con juguete nuevo jajajaj
    Muy original este helado, no me imagino a que debe saber un helado de calabaza... será cuestión de probar, verdad???
    Saluditosssssssss

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  17. si piensas en repetirlo es que esta de vicio! la pinta lo dice todo...
    saluditos.

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  18. pues tiene que estar delicioso...eso si, yo no cuento, que es que me encanta el helado!!!
    bss

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  19. Carmen me tienes con la boca haciendo agua desde que he visto estas fotos.

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  20. se me hace agua la boca con esta receta, que delicia!! ya te sigo.
    bess
    https://www.facebook.com/casadetartasmadrid?ref=tn_tnmn

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

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