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jueves, 10 de mayo de 2012

FRESAS A LA CREMA DE MÓDENA


Seguimos en temporada de fresas, hoy toca poner una receta nueva con esta fruta; la temporada pasada puse un montón de recetas de fresa, unas con leche condensada, otras con chocolate, otras con nata, con zumo de naranja...... y hoy la he hecho con crema de módena para probar un sabor diferente, cuando la puse en la mesa nadie reconoció que llevaba vinagre.





INGREDIENTES:
400 gr de fresas
3 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharadita de canela molida
3 cucharaditas de crema de vinagre de módena

PREPARACIÓN:
Quitar las hojas verdes a las fresas, lavar y laminar muy finas, espolvorear con azúcar blanquilla, canela en polvo a gusto y la crema de vinagre de módena, remover y dejar macerar como mínimo una hora.
Ya las tenemos listas para comer. Una receta bien sencilla y rápida de preparar.
Espero que las probéis y os gusten, nosotros la volveremos a repetir.








34 comentarios:

  1. ¡Que interesante! Sólo conozco el vinagre de Módena, riquísimo pero...¿donde venden la crema de vinagre? nunca la he visto.
    Besitos guapa!!

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  2. Hola Carmen......

    Este postre viene de maravilla........yo no se en tu tierra pero aqui en Sevilla estamos a 37º de calor........

    gracias por tus recetas.....un beso

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  3. Lola la crema de vinagre de módena que yo uso es de Hacendado, la encuentras a continuación del vinagre, espero que te sirva.

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  4. que buen postre, asi no he preparado las fresas nunca y tengo todos los ingredientes, lo probaré

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  5. qué buena combinación, a mi también me espera en la nevera 3 kilos de fresas
    bs

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  6. Lo de echar vinagre a las fresas ya lo había oído pero nunca lo he probado, a ver si me animo y lo pruebo.
    Un saludo de Alfchef

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  7. A las frutillas se le agrega algo ácido para aumentar su sabor, también se le puede agregar un poquito de pimienta.
    Beso, hoy desde http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/

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  8. Esta receta la vi en la tele a Eva Arguiñano y la tengo apuntada pero me da un poco de miedo no vaya a ser un sabor muy intenso, pero veo que tengo que probarla.
    Besines
    Nieves

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  9. A mi me gustan mucho maceradas con azúcar y vinagre. Cuando era pequeña en mi casa siempre se comían así.
    Besos.

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  10. Que buena pinta Carmen, yo nunca las pongo con vinagre pero mi madre si que lo hacía y estaban muy buenas!
    Besos

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  11. Que ricas las fresas!! No las he probado así, me apunto la receta.
    Besos!

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  12. Carmen,qué rico, justo tengo unas cuantas fresas que me quedaron del mediodía y probaré
    Besitos

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  13. Que ricas Carmen tomarlas ahora fresquitas, con el calor que está haciendo por aquí...!!
    Bss

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  14. Muy ricas y refrescantes ahora que es temporada, besos

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  15. Muy ricas Carmen, las probaré con este vinagre, yo siempre utilizo el de fresas.
    Besos. Lola

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  16. Mmm que buenas con lo que me gustan las fresas toda una delicia besos

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  17. Nunca he oído fresas con vinagre,aunque la mezcla puede estar deliciosa :) Bss

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  18. Hola Carmen guapa tu

    y que ricas estan las fresas verdad ?, este año no se si será a consecuencia del frio invierno que hemos pasado que mató a todos los "bichos", las freseras están preciosas y sus frutos de muerte mortal, me encanta tu propuesta de hoy

    mil petonets Susanna

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  19. Carmen estos fresones me van a encantar, yo a veces preparo los fresones en vinagre, pero ya estoy comprando, YA, esta crema de vinagre en Mercadona.

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  20. TODO EL MUNDO DICE QUE CON UN CHORRITO DE VINAGRE ESTÁN MÁS RICAS NUNCA LO HE EINTENTADO PERO TU RECETA TIENTA ASI ES QUE LA PRÓXIMA VEZ PRUEBO SALUDITOS!!!!

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  21. Nunca se me hubiese ocurrido, el vinagre le ha dado un color intenso precioso, ya probaré!!
    un besazoooo

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  22. A mi las fresas me gustan con lo que sea y lo del vinagre lo he probado y le va genial, ya me contaras que tal tu ensalada.
    Un besito.

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  23. riquísima esta receta, me la guardo en favoritas ;-)
    besitos,
    Ani.

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  24. Buenas noches Carmen. Que fresas más rica y originales que has preparado. Te han quedado con una pinta exquisita.
    Un saludo Paco

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  25. QUE RICAS ORIGINALES Y FRESQUITA.BESOS

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  26. Tienen un sabor exquisito. Besos.

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  27. Qué frutillas tan ricas!!!...
    Feliz día de la mamá!!!.... que te regaloneen mucho tus hijas y que tengas unos días maravillosos.
    Besitos.

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  28. que bueno con la crema!!! tengo en la despensa así que ya se cual sera el postre de este fin de semana!! deliciossooO!! besos

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  29. Carmen, guapa, yo siempre los preparo así y es cierto que son una delicia y que nadie podría acertar que llevan vinagre. Lo que más me sorprende es la cantidad de jugo que sueltan. Una delicia vamos. Un besazo enorme.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  30. Madre de todos los amores hermososssss, que me tienes abandonaica perdia,,donde te metes ???? yo ando superi liada, tu tambien ?? o nome quieres visitar ????? que nome entere yo,,,que no te junto,,,bueno que sepas que me copio la receta ahor amismo y est anoche. caeeeeeee,tengo de toicooooo.

    Un abrazo guapa y no dejes de visitarme, que voy a hacer yo sin tus coemntarios ????

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  31. Tienen que estar ricas las fresas asi, ahora yo por el solo hecho de saber que tienen vinagre ya ni las iba aprobar, es superior a mi el tema del vinagre, no puedo con el
    Buen fin de semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  32. Qué buenísimas están las fresas este año, hay que aprovechar que bien poco les queda en los mercados.El vinagre intensifica su sabor muchísimo, qué delicia!!!

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  33. buena opcion de comer las fresas asi! me encanta.
    saluditos.

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  34. Carmen tengo los ingredientes, pero como no tengo crema de moderna, le voy a poner vinagre a ver que tal me sale, besotes

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