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lunes, 27 de febrero de 2012

MOUSSE DE NUBES Y CHOCOLATE

El otro día mirando por mis blog favoritos vi una entrada que hizo Evelyn de una mousse, me gustó mucho porque se veía facilita para hacerla y daba la casualidad que tenia una bolsa de nubes y no sabia en que la iba a gastar, así que pensé....ésta tarde mismo la hago y así fue, la hice y nos ha gustado bastante el sabor y la textura, además al no llevar huevo para los intolerante a él les viene de maravilla.
Yo he puesto los mismos ingredientes que ella, aunque no las mismas cantidades, así que os pongo mi receta y su enlace para que veáis como ella lo hizo. COCINA PARA BURROS (Evelyn)


INGREDIENTES:
150 gr de nubes
50 gr de mantequilla sin sal
200 gr de chocolate negro
70 ml de agua recién hervida
300 ml de nata montada
16 gr de vainilla azucarada



PREPARACIÓN:
Ponemos el agua a hervir, apartamos y antes que enfríe ponemos las nubes picaditas, la mantequilla y el chocolate troceado (yo lo puse rallado) llevamos al fuego y dejamos que todo funda sin dejar de remover. Esperamos que enfrié completamente pero que no llegue a cuajar mientras montamos la nata con el azúcar vainillado, le damos un punto de montado alto y dejamos en la nevera hasta que vayamos a utilizar.
Una vez fría la mezcla de chocolate y nubes la unimos con la nata
montada con cuidado que ésta no baje, vertemos en cuencos o copas donde vayamos a presentar y adornamos a gusto.

Yo simplemente he metido la preparación en una manga pastelera y he puesto unas nubes por encima.






27 comentarios:

  1. Un postre muy delicioso, con una maravillosa presentación, seguro que les encantan a los niños, bueno... y a los no tan niños jaja.
    Besos.

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  2. Yo también había visto la receta y la tengo en pendientes, te ha quedado fantástica.
    UN besito y feliz semana.

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  3. Qué estupenda te quedó Carmen. Me alegro que te haya gustado. Besiños.

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  4. que ricas.
    Con tu permiso agarro una copita para comerla luego de comer al mediodia.
    Besos
    Olguis.

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  5. Qué postre tan rico.... nunca he usado las nubes.... la tendré pendiente para hacer, se ve riquísima.
    Besis.

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  6. Me ha encantado¡¡ Esta forma de trabajar las nubes no la conocia, me la quedo con tu permiso guapa, besiños¡

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  7. q copitas mas ricas y encima con nubesss mmmm deliciaaaa

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  8. ¡¡Qué buena pinta tiene estas mousse, y con esas nubes es lo más... Besos

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  9. Quien pillara uno a estas horas de la tarde uyyyyy !!!!!!
    Besitos.

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  10. Ya me llamo la a tención cuando se la vi a Evelyn y ahora la tuya, se ve estupenda!!
    Besos

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  11. Carmen, que rica esta esta mousse y que fácil es de hacer y lo bien que cuaja, la preparé hace tiempo en mi casa y a mis hijas les encanto. A ti te ha quedado de lujo, con una presentación estupenda.
    Besos.Lola

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  12. la he visto en varios blog y me encanta. Tengo que probarla
    Besitos

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  13. Tengo muchas ganas de probar esta receta, te ha quedado genial, se ve muy rica besos

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  14. Carmen que rica receta tan dulce y tan bien presentada

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  15. uy! Esto le encantaría a mi chico, que le chiflan las nubes, qué idea! Gracias por compartirla :)

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  16. Te quedó muy bien también a tí la tarta Oreo, pero que casualidad, yo también tengo la mousse de chocolate con nubes:

    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com/2012/01/mousse-de-chocolate-sobre-crujiente-de.html

    Parece mentira la de juego que puede dar una receta ;)

    Bss

    Elena

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  17. Buenos días Carmen. Que postre más suave y rico que nos has preparado. Me parece muy rico y fácil de preparar y creo que sobre todo a los más pequeñ@s le tiene que encantar. Con tu permiso me apunto tu receta.
    Un saludo Paco

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  18. Esto es un pecado, pero sin duda pecaría ¡que delicia! besitos Carmen.

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  19. Que receta mas curiosa, me ha encantado y tiene que estar bien rica, la probaré seguro y haré fiesta con los enanos, ya veras como me comen a besos.
    Un fuerte abrazo.

    Pedro

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  20. que bueno ha quedado, super apetible me encanta la forma que tienen las cosas con la manga, un besoo

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  21. Hola!que buenas recetas. He descubierto esta página, www.cazarecetas.com, donde puedes subir tus recetas, promocionar tu blog y ganar un dinerillo con ellas. Echale un ojo por si te interesa.
    Un saludo.

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  22. Hola Carmen, no conocia tu blog, me alegro que te gustara la entrada dedicada a mi padre y te aseguro que sé por lo que estás pasando, animo y la mousse te ha quedado estupenda.
    Besitos

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  23. Qué rica, Carmen. Me la quedo porque las nubes son una tentación para mí, ¡¡me encantan!! Besos :)

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  24. HE CONOCIDO TU BLOG HOY Y ME ENCANTO ME QUEDO DE SEGUIDORA. TE DEJO EL MIO POR SI KIERS PASARTE. 123acomer.blogspot.com

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  25. Menudo postre! para niños y mayores porque yo no quedo sin una ocpita. Besos

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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