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domingo, 4 de diciembre de 2011

TARTA AZUL DE PIRULETAS

 El día 1 de diciembre hizo mi hija Ana 16 añitos, ¡16 ya! parece mentira..... como corre el tiempo!! y esta fue una de las tartas que le preparé para que lo celebrara, que por cierto lo celebró muy bien y unas cuantas veces; primero en casa con nosotros, después en casa también con sus amigas más íntimas y por último hoy en el campo con toda la pandilla.
Al igual que el año pasado la sorprendí con la tarta de ratoncitos, este año se ha vuelto a ver sorprendida con la tarta de piruletas o de tiñe-lenguas, no se muy bien como llamarle, salieron todas de casa con la lengua azul, pero se lo pasaron en grande, verdad niñas?


Esta tarta es más bien un engendro que he hecho entre unas cuantas que tenía por ahí, os explico como la hice y vosotros juzgáis.

INGREDIENTES:
500 ml de nata
300 ml de leche entera
1 tarrina de queso philadelphia natural
150 gr de azúcar
2 sobre de cuajada
10 piruletas azules
para la base:
galletas rellenas de chocolate
leche para mojarlas
para decorar:
10 piruletas más
cinta azul

PREPARACIÓN:
Poner a calentar 200 ml de leche junto con las piruletas troceadas (quitarles los palitos primero eh!!) hay que tener un poco de paciencia porque tarda, poner a fuego bajo e ir removiendo.
Cuando el caramelo esté disuelto en la leche, añadir la nata, el queso y el azúcar y esperar que hierva removiendo de vez en cuando. Disolver las cuajadas en la leche reservada y añadir a la nata-leche cuando empiece a hervir pero fuera del fuego; poner de nuevo al fuego y esperar que hierva otra vez. Apartar y verter en un molde de silicona. Poner las galletas rellenas por encima de la tarta mojadas previamente en leche templada, ahora están arriba pero cuando desmoldemos quedarán de base.
Dejar enfriar y guardar en la nevera para desmoldar al día siguiente.
Adornar con el resto de las piruletas poniendo el palito hacia arriba y sujetando con la cinta, es mejor adornar justo al tiempo de presentar sino el caramelo empezará a derretirse y a teñir la tarta entera.
Esta es mi forma particular de hacer la tarta de piruletas, así es como yo la he hecho y como ELLAS la disfrutaron.

FELICIDADES HIJA, que toda tu vida seas tan feliz como lo eres ahora y no dejes nunca de ser MI NIÑA.

29 comentarios:

  1. Muy original la tarta, además de que tenia que estar rica, Felicidades a esa adolescente. Un abrazo

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  2. ¡¡¡¡¡FElICIDADES!!!!, a la niña por su cumple, y a tí por la tarta

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  3. Que bonita tarta y cuanto amor se respira en esta receta , felicidades a tu hija y a tí por tanto derroche de cariño !!

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  4. Felicita a tu preciosa hija por su cujple y también a ti por esta tarta tan divertida y original. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  5. Ay Carmen, ese amor de madre que te sale, chiquilla. Es que los hijos como yo digo se merecen lo mejor de nosotros y como dices, aunque cumpla 16, seguirá siendo tu niña siempre.
    La tarta me ha parecido de lo más original. No he visto nunca esas piruletas, a ver si las veo,
    Besitos y otro para la cumpleañera.

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  6. Felicidades a la cumpleañera ja La tarta te ha quedado preciosa, en tus palabras,se nota con el amor que la has hecho, y es que aunque a veces nos pongan de los nervios ja son lo más importante. Besitos

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  7. jajjaajajaj las pitufinas !!!!! felicidades a tu hija de parte de las 2 !!!! y un oleeeeeee para ti super mami !!!!

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  8. Muy graciosa la tarta, pero me parece que la lengua no se pasa ni con lejía

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  9. Carmen, atrevete, que yo hoy he echo el segundo y además de distinta manera lo publicaré mañana es muy facil. Besos

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  10. Aprovecha el momento, porque crecen deprisa. Se ve que se lo pasaron "pipa" y disfrutaron esta pirtufi-Tarta. Bss
    Elena

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  11. Que tarta más preciosa le has preparado felicita a tu hija aunque sea con un poco de retraso, yo te felicito por lo magnifica cocinera.

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  12. Felicidades para tu hija!! me ha encantado el color de la tarta!! Seguro que buenísima, a veces hay que innovar para descubrir estas recetas. Besotes

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  13. Hombre,con semejante tarta no se resiste ni el tato jajajaja y con lo había después,vamos,que pasasteis la tarde más dulce de todo el año :) Besitos

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  14. Felicidades a tu niña, que ya es toda una mujercita. Pero, ¡Qué edad tan bonita tiene!, con todo un mundo de posibilidades frente a ella. Enhorabuena por la tarta, que es muy original. Me guardo la receta para un día especial. Un beso.

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  15. Gracias Carmen por tu apoyo, me encanta que te guste lo que hago, espero aprender mucho con todos vosotros.
    Tu tarta de piruletas genial!!!me la pido como colofón para Nochebuena, a mi gente les va aencantar, aquí hacemos "cagar el tió"el día 24,y en vez de ponerles carbón voy aponer tu tarta, va a ser genial!!!
    Un besazo de Mamilu guapa.

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  16. Felicidades a tu hija, la tarta muy bonita y rica me gusta besos

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  17. Genial, genial y genial
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  18. Hola guapa tu

    Muchas Felicitaciones para las dos,..una tarta original, preciosa y seguro que sabrosa, ..por lo que me anoto tu propuesta

    mil petonets Susanna

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  19. felicidades a tu niña,aunque tenga 16 años sigue siendolo verdad? a mi me pasa igual con mi hijo mayor que exactamente tiene los mismos que tu hija.
    la tarta muy muy divertida!
    saludos.

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  20. Que original la tarta te ha quedado genial y la foto de las lenguas azules la prueba del delito jejeej que todas comieron me ha encantado
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  21. Esto es una cosa linda de verdaddddd!!! besos y me la apunto YAAAAAA felicidades a tu hijo.

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  22. Si que es precioa ...y azul ...que bonita ..las amigas jaja que bien se lo han pasado ...menudas lenguas azules jaja ..lo imortante es divertirse ..y tu que bien lo has hecho ..FELICIDADES A TU NIÑA Y ATI ...Yo te invito a mis cupcakes de fondant bssssMARIMI

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  23. La tarta de piruleta nunca la he probado..... y a tí te quedó muy preciosa, pero claro, si era para celebrar a tu pequeña!!!... muchas felicidades a ella que siempre sea muy feliz.
    A tí también muchas felicidades, los hijos van creciendo y apenas nos damos cuenta....
    Besitos y una linda semana.

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  24. Esta tarta a parte de divertida tiene que estar de vicio, con esos ingredientes éxito asegurado, felicidades para tu nena.
    Un abrazo y FELIZ NAVIDAD¡¡¡¡

    Pedro

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  25. Primero felicidades a tu niña, que pena que crezcan tan rápido ¿verdad?, y segundo felicidades a la madre por esa tarta y por ser como eres.
    Besos. Lola

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  26. JAJAJAJ, QUE BUENO, LAS LENGUAS TODAS AZULES, QUE ORIGINAL Y RICA, ME LA APUNTO Y DALE UN BESITO DE FELICIDADES A MI TOCAYA,JEJEJE MUAKSS

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  27. Qué chulada de tarta! Muy original! Lo mejor, las lenguas azules! Un besito:)

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  28. Piruletas azules?? Debo de estar muy desconectada, pero no las he visto nunca... Me ha entrado la curiosidad de probarla! La tarta te ha quedado divina.

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