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miércoles, 6 de julio de 2011

TARTA DE TRUFA AL AROMA DE CAFE


Esta tarta es de esas que gustan a todo el mundo, en especial a los niños y ahora en verano fresquita da ganas de comerla a cualquier hora del día.
Como es facilona para hacerla, podemos repetirla cada vez que queramos sin necesidad de cocinar mucho tiempo.

INGREDIENTES:
600 gr de galletas tostadas
500 ml de nata montada
3 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de chocolate en polvo
100ml de café
licor de café
leche para mojar las galletas
200 gr de chocolate blanco
2 cucharadas de aceite de semilla
un poco de chocolate negro para rallar
fideos de chocolate

PREPARACIÓN:
Empezamos preparando la trufa, montando la nata con el azúcar, cuando esté casi montada, agregar el chocolate en polvo y el café.
Cubrir el fondo de un molde con film de cocina, poner dos capas de galletas mojadas en leche con licor de café, encima poner una capa bastante gruesa de trufa, tapar con otra capa doble de galletas y llevar al frigorífico hasta el día siguiente que la desmoldaremos y la cubriremos con el chocolate blanco (liquido), dejamos que éste endurezca y rallamos chocolate negro por encima y cubrimos los laterales con fideos.
Para diluir el chocolate blanco, lo rallamos y le ponemos el aceite de semilla por encima, metemos en el micro unos segundos (cuidado que no se queme) y bañamos con él la tarta antes que endurezca.

10 comentarios:

  1. Que bien descubrir tu blog!! esta tarta tiene que saber a gloria! uff!! me quedo por aquí mirando un ratillo!! que vaya bien por la feria! besos

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  2. Que tarta más riica Carmen, me encanta la combinación de chocolate y café.
    Pásalo bien en la feria, guapetona,
    Besitos

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  3. Escelente para el calor, y para las fiestas, que te lo pases muy bien.
    Besos. Lola

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  4. Tiene que estar estupenda con café y chocolate.
    Pásatelo bien estos días, a divertirse.
    Besos.

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  5. Disfruta de la feria guapa!! Nosotr@s contentos y rechupetandonos con esta tarta tan deliciosa y bonita. BEsos.

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  6. Al ver esta tarta pasé el dedo por la foto a ver si se desprendía algo de la trufa,pero chica no hay manera jajajajaja ¡¡Como pones estas cosas!! Vaya por dios,ahora me autoexijo hacer un bizcochito para esta tarde,que no tengo na pa merendar :) No es lo mismo,pero al menos soluciona el capricho

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  7. Qué ricura y justo yo vengo a conocerte cuando te vas de ferias, pues pásalo muy bien y aqui me quedó disfrutando este postre de vicio, te espero a tu regreso, te enlazo para no perderte!

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  8. Pero que rica debe de estar la tarta!!!!!!
    Disfruta de la feria
    Besitos

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  9. Espero que hayas pasado una buena feria. Buena despedida la tarta, muy rica. Ah, voy a preparar una de las recetas de helado. No lo he hecho nunca así que, ¡A ver como me sale!.

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  10. Que buena debe de estar un beso Adita

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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