Las cantidades son para cuatro personas.
INGREDIENTES:
10 cucharadas soperas de arroz basmati (el que no se pasa)
3 huevos cocidos
150 gr de queso fresco
media barrita de pechuga de pavo
1 bolsa de ensalada (4 estaciones)
sal
salsa rosa (ver receta en salsa rosa)
1 cucharada de mayonesa
PREPARACIÓN:
Cocer el arroz en abundante agua con sal, colar, lavar bajo el grifo y dejar escurrir.
Lavar y aliñar la ensalada.
Mezclar los huevos, el pavo y el queso todo cortado a cuadritos con el arroz y un poco de mayonesa, meter en moldes y desmoldar en el plato que vayamos a presentar.
Poner por encima la ensalada y un poco de salsa rosa.
Pues me a gustado mucho tu manera de preparar esta ensaladita de arroz, desde luego que te ha quedado muy curiosa.
ResponderEliminarBesitos
Que rica y que fresquita, ideal para el verano, que ya va haciendo calor ¿a qué si?
ResponderEliminarHOLA CARMEN, me encanta tu blog, nadie es profesional, pero intentamos hacerlo lo mejor que sabemos y eso vale mucho más que..... me gusta mucho tu blog, te sigo y miraré tus nuevas entradas, gracias por tus amables palabras para mi horno. UN BESO Y ME QUEDO MIRANDO TU BLOG...
ResponderEliminarEsta ensalada de arrozzzz, tiene un apinta estpupendisima, esta receta y el resto de ellas , asi que me quedo como seguidora para venir a verte y te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.
ResponderEliminartremendita-tremendita.blogspot.com
Llevate mi muñeca tremendita-alicantina para ponerla en tu blog.
Besitos
Pues será a tu manera, pero ... se ve delicioso !!!
ResponderEliminarMe quedo por aquí
BESOS
LA COCINA DE LAS PINUINAS