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lunes, 20 de junio de 2011

ENSALADA DE ARROZ A MI MANERA

Y hoy una ensaladita de arroz, le he puesto a mi manera porque las ensaladas son muy versátiles, podemos ponerle lo que queramos, nos venga en ganas o lo que tengamos en ese momento por la nevera, pues bien, a esta le he puesto un poco de todo, queso, huevo, verduras, pavo, etc. creo que por eso estaba tan buena. Os cuento como la hice.
Las cantidades son para cuatro personas.

INGREDIENTES:
10 cucharadas soperas de arroz basmati (el que no se pasa)
3 huevos cocidos
150 gr de queso fresco
media barrita de pechuga de pavo
1 bolsa de ensalada (4 estaciones)
sal
salsa rosa (ver receta en salsa rosa)
1 cucharada de mayonesa

PREPARACIÓN:
Cocer el arroz en abundante agua con sal, colar, lavar bajo el grifo y dejar escurrir.
Lavar y aliñar la ensalada.
Mezclar los huevos, el pavo y el queso todo cortado a cuadritos con el arroz y un poco de mayonesa, meter en moldes y desmoldar en el plato que vayamos a presentar.
Poner por encima la ensalada y un poco de salsa rosa.

distintas presentaciones para elegir.

5 comentarios:

  1. Pues me a gustado mucho tu manera de preparar esta ensaladita de arroz, desde luego que te ha quedado muy curiosa.
    Besitos

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  2. Que rica y que fresquita, ideal para el verano, que ya va haciendo calor ¿a qué si?

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  3. HOLA CARMEN, me encanta tu blog, nadie es profesional, pero intentamos hacerlo lo mejor que sabemos y eso vale mucho más que..... me gusta mucho tu blog, te sigo y miraré tus nuevas entradas, gracias por tus amables palabras para mi horno. UN BESO Y ME QUEDO MIRANDO TU BLOG...

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  4. Esta ensalada de arrozzzz, tiene un apinta estpupendisima, esta receta y el resto de ellas , asi que me quedo como seguidora para venir a verte y te invito a que visites mi blog que tiene de todo un poco sobre todo cocina.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Llevate mi muñeca tremendita-alicantina para ponerla en tu blog.

    Besitos

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  5. Pues será a tu manera, pero ... se ve delicioso !!!

    Me quedo por aquí

    BESOS

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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