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martes, 24 de mayo de 2011

PUDIN DE CHOCOLATE

Este es uno de esos postres aprovechamiento, cuando queda algo de pan y se nos va quedando duro es una forma de aprovechar, también se puede hacer con magdalenas o bizcochos. Además de estar muy bueno viene muy bien para eso.
Este postre sienta muy bien en verano, ya que se come fresquito. Se puede acompañar con unas natillas de base, con nata montada o como yo en este caso con un poco de miel.

INGREDIENTES:
500 ml de leche
media barra de pan
6 huevos
150 gr de azúcar
1 tableta de chocolate nestlé postres
2 cucharadas de chocolate en polvo

PREPARACIÓN:
Poner la leche a calentar con el troceado, cuando funda apartar y echar el pan a trozos para que se remoje bien.
Mientras batir los huevos con el azúcar y el chocolate en polvo y añadir a la leche y el pan, batir todo bien hasta conseguir una mezcla parecida a la del bizcocho.
Verter sobre un molde engrasado con un poco de aceite y poner a cocer en el horno al baño María (200º 30 minutos) hasta que al pinchar con una aguja, ésta salga seca.
Dejar enfriar y meter en la nevera hasta que desmoldemos (mejor al otro día).
Yo en éste caso lo he adornado con un trozo de chocolate negro y un poco de nata montada y mezclada con chocolate negro rallado.
También está muy bueno con una base de natillas caseras.
Podéis ponerle caramelo líquido para engrasar el molde antes de cocer la mezcla y también queda muy bueno, además se desmoldará con más facilidad.

4 comentarios:

  1. Que pinta tan buena.
    Hola paisana, soy Lola del blog PAN FRITO O REBANAS, he dado de casualidad con tu blog y me he quedado en él, por que tenemos muchas recetas en común, y es que la tierra, es la tierra.
    Yo soy de Zafra, y me alegro de encontrar en este mundillo alguién de Extremadura, que somos muy pocos.
    Te invito a visitar el mio, y a quedarte si quieres.
    Un beso. Lola

    ResponderEliminar
  2. gracias por tu comentario, me alegra saber que eres de tan cerquita de aquí.
    he intentado entrar en tu blog y no lo consigo, como puedo hacerlo?

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  3. Añádele a tus recetas el rico toque del Aderezo de mayonesa Hellmann´s Light® que a pesar de ser Light no le quita el delicioso sabor a mayonesa. Hellmann´s® te invita a participar en su dinámica Crea Tu Scrapbook en www.hellmanns.com.mx y gánate un viaje para ti y tres familiares al famoso parque de diversiones en Orlando, Florida. También te invitamos a nuestro sitio de facebook http://www.facebook.com/HellmannsMexico y a nuestro Twitter @HellmannsMx, ahí encontrarás consejos de salud, deportes, recetas y muchas sorpresas. ¡¡Te esperamos!!

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Se admite todo tipo de comentarios pero si son buenos, mejor, de esos..... que levantan la moral. Gracias por dejarlo.

Este blog no participa en cadenas y premios, agradeceros de antemano el acordaros de mi.

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