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viernes, 22 de abril de 2011

COPA TRES CHOCOLATES

Este postre es muy parecido a la tarta tres chocolates pero lleva menos cuajada y no le pongo la base de galletas, lo pongo en copas o en cuencos individuales y se prepara de forma más rápida que la tarta porque no hay problema a la hora de verter los chocolates uno encima de otro.
No le pongo azúcar, con la que llevan los chocolates sobra.

INGREDIENTES:
700 ml de nata líquida
700 ml de leche
150 de chocolate negro
150 de chocolate con leche
15o de chocolate blanco
3 sobres de cuajada
mikado y fideos de chocolate para adornar

PREPARACIÓN:
Separar 250 ml de leche y de nata para cada chocolate
Empezamos por el chocolate negro: Poner a calentar la leche/nata habiendo separado un vasito para poder diluir la cuajada, cuando empiece a hervir apartar del fuego y añadir la cuajada disuelta y esperar a que hierva de nuevo sin dejar de remover. Cuando hierva nuevamente apartamos y vertemos en el recipiente elegido.
Esto lo hacemos igual para el resto de los y por último adornamos a gusto.
Yo entre chocolate y chocolate espero unos minutos y así al volcar encima uno de otro no se mezclan.
También podemos echar los chocolates en el orden que más nos guste

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