PULPO AL PIMENTON

Esta receta la hago con pulpo que compro hecho rodajas, queda muy bueno y no tiene ningún trabajo a la hora de hacerlo. Cuando compramos el pulpo entero, lo compro cocido y me ahorro ese paso, porque el cocerlo tiene su truqui para que quede en su punto, así me quito sofocones de encima.

INGREDIENTES:
300 grs de pulpo cocido
pimentón de la Vera
aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN:
Ponemos las rodajas de pulpo en el plato donde vayamos a servirlas regadas con un chorro de aceite y sal, metemos en el microondas 2 minutos para calentarlas, sacamos, espolvoreamos con el pimentón  y metemos un  minuto más en el micro, sacamos y listo para comer