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lunes, 10 de enero de 2011

CREMA DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:
3 zanahorias
2 calabacines
1 cebolla
1 patata
queso para fundir
nuez moscada
aceite de oliva y sal
picatostes de pan frito

PREPARACIÓN:
Ponemos todas las verduras en una olla, cubrimos de agua y ponemos a cocer, cuando la verdura esté blandita, agregamos el queso y la nuez moscada, rectificamos de sal y batimos todo junto hasta conseguir la crema.
Freimos el pan y servimos calentita con los picatostes y un chorrito de aceite por encima.
¡BUENISIMA PARA ESTOS DIAS DE FRIO!

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